| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
نبيل خليل
عضو ذهبى
العمر : لحظه وجودى
الدولة : فلسطين
التوقيع : الكلمة الطيبة  عدد المساهمات : 4925
نقاط : 11934
تاريخ التسجيل : 29/12/2010
الموقع : عند الشدائد جبل وفي الفرح ريشة
العمل/الترفيه : أزرع الطيبة و الإحسان بلا امضاء
المزاج : الحمد لله
 | | موضوع: رد: ^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ الأحد مارس 04, 2012 11:57 am | |
| كل يوم وصفات جديدة وسهلة وشهية علىعلى منتديات الرحمة والمغفرة ... عليه، المرة دى الشوكولاته الذائبه اللذيذة ايه روعة,,, جددى دايما يا اخت نبيله فى أكلاتك واعملى من كل بلد أكلة
بس مش هتقدرى على اكلاتى الشهيه شو ما دورتى واخترعتى انتى وستات المنتدى مش هتعملوا الى باعمله
 المقادير:
* 3/2 كوب سكر
* 6 ملاعق اكل زبدة
* شوكولاتة جلاكسي بالحليب
* 4/1 كوب كريمة
* 4/1 كوب طحين
* 1 ملعقة شاي فانيلا
* 2 بيضة كبيرة
* بياض بيضين
طريقة التحضير:ادهني اكواب الكعك الصغيرة او اكواب عمل الكسترد بالزبدة، ورشي عليها السكر، في طنجرة متوسطة الحجم حمي الزبدة
مع الشوكولاتة والكريمة لغاية ان تميع وتنعم مع التحريك.
تطفأ النار وتضاف الفانيلا والطحين لغاية ان يمتزج الخليط.
اخلطي البيض، بياض البيض، وربع كوب السكر لغاية ان يصبح الخليط سميكا بعد حوالي 10 دقائق.
بعد ذلك اضيفي خليط البيض الى خليط الشوكولاتة بالتدريج مع المزج جيدا.
اسكبي الخليط في الاوعية الدهونة على ان لاتضعي اكثر من 3/4 الوعاء.
توضع بالفرن لمدة 10 دقائق.
بعد اخراج الكعكة من الفرن برديها لمدة 5 دقائق بعد ذلك اخرجيه وقدمية فورا. | |
|
 | |
د/محمد بغدادى
مشرف المنتديات الطبية ومنتدى التاريخ الإسلامى والغزوات الإسلامية
العمر : 40
الدولة : مصر
التوقيع : لا تعرض بوجهك الكريم يا كريم عنا عدد المساهمات : 995
نقاط : 1365
تاريخ التسجيل : 13/01/2012
| | موضوع: رد: ^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ الأحد مارس 04, 2012 1:37 pm | |
| بارك الله فيك نبيلة على الغدوة المعتبرة دى  بارك الله فيك نبيل على الحلو واليوم الكفتان متكاملتان غداء من هنا وحلو من هناك فنؤجل الحكم لوقت اخر _________________  | |
|
| | |
نبيلة محمود خليل
مديرة موقع الرحمة والمغفرة
الدولة : مصر
 عدد المساهمات : 17830
نقاط : 28643
تاريخ التسجيل : 31/08/2009
العمل/الترفيه : مديرة موقع الرحمة والمغفرة
المزاج : الحمد الله
تعاليق : اللهم اجعلنا ممن يدعون الجنة من أبوابها كلها
| | موضوع: رد: ^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ الأحد مارس 04, 2012 9:16 pm | |
| السلام عليكم عابر سبيل
شكرا لك على وجودك الدائم فى المطعم ولذلك من اليوم ولمدة اسبوع تخيضات هائلة
فى مطعم الرحمة والمغفرة
نبيل أنت قلت
بس مش هتقدرى على اكلاتى الشهيه شو ما دورتى واخترعتى انتى وستات المنتدى مش هتعملوا الى باعمله
نبيل المطعم فاخر ومأكولاته شهية وجميلة
والكل يشهد أن الطعام فاخر والمطعم على اعلى مستوى
والمطعم مشهور بالنظافه
عندنا جميع المأكولات الشهية نبيل اتفضل معانا
,,,,,,,
 
وإليكم القائمة بأسعار السندوتشات
سندوتشات الرحمة والمغفرة تبدأ من
هوت دج ... 4 جنية بدل من 7
موت دج اسكندرانى 5 بدل من 8
كفته مشوية 7 بدل من 10
كبده مشوي 4 بدل 7
دبل تشيز برجر جامبو 7 بدل 14
حوواشى 3 بدل 5
شيش طاووق 7 بدل 10
تشكين كرسبى 10 بدل 13
زنجر 6 بدل 10
مشوى صدور 7 بدل 10
دجاج بانية 7 بدل 10
شاورما 6 بدل 10
دجاج الاجريك 7 بدل 10
تشكين اسبشيال 9 بدل 13
,,,,
أن شاء الله كل يوم تجدوا الجديد فى مطعم الرحمة والمغفرة
وأنتهى عهد نبيل خليل ههه
_________________
اللهم كما علمت آدم علمنا وكما فهمت سليمان فهمنا
اللهم كما أتيت داود وسليمان علماً علمنا
والحمد لله الذى فضلنا على كثير من خلقه تفضيلا
| |
|
| | |
نبيلة محمود خليل
مديرة موقع الرحمة والمغفرة
الدولة : مصر
عدد المساهمات : 17830
نقاط : 28643
تاريخ التسجيل : 31/08/2009
العمل/الترفيه : مديرة موقع الرحمة والمغفرة
المزاج : الحمد الله
تعاليق : اللهم اجعلنا ممن يدعون الجنة من أبوابها كلها
| |
| | |
بارو
الدولة : مصر
التوقيع : الله اكبر عدد المساهمات : 1064
نقاط : 1198
تاريخ التسجيل : 14/06/2010
| |
| | |
Seif Ahmed
المراقب العام
العمر : فى حب الله ورسوله والوطن
الدولة : مصر
عدد المساهمات : 1245
نقاط : 1361
تاريخ التسجيل : 11/02/2011
| |
| | |
نبيلة محمود خليل
مديرة موقع الرحمة والمغفرة
الدولة : مصر
عدد المساهمات : 17830
نقاط : 28643
تاريخ التسجيل : 31/08/2009
العمل/الترفيه : مديرة موقع الرحمة والمغفرة
المزاج : الحمد الله
تعاليق : اللهم اجعلنا ممن يدعون الجنة من أبوابها كلها
| | موضوع: رد: ^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ الثلاثاء مارس 06, 2012 10:51 am | |
| _________________
اللهم كما علمت آدم علمنا وكما فهمت سليمان فهمنا
اللهم كما أتيت داود وسليمان علماً علمنا
والحمد لله الذى فضلنا على كثير من خلقه تفضيلا
عدل سابقا من قبل نبيلة محمود خليل في الخميس مارس 08, 2012 9:07 am عدل 1 مرات | |
|
| | |
يحيي ابراهيم محمد
مشرف القسم الأدبى
العمر : 40
الدولة : مصر
عدد المساهمات : 1190
نقاط : 1921
تاريخ التسجيل : 05/08/2011
العمل/الترفيه : مدرس
المزاج : فضلا من الله ونعمة
| | موضوع: رد: ^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ الثلاثاء مارس 06, 2012 12:26 pm | |
| والأن مع المقلوبة الاردنية وبعديها المنسف
مقلوبه اردنيه
المقادير
دجاجه مقطعه الى ثمانيه قطع
راس متوسط الحجم من الزهره<القرنبيط>
كاسين كبيرتين ارز مصري
كاس كبيره رز امريكي
ملعقه صغيره كمون مطحون
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود مطحون
نصف ملعقه صغيره بهار الفلفل المطحون
خمس حبات هيل مطحون
الطريقة:
- ننقع الرز كالمعتاد في ماء لمده نصف ساعه .
- نسلق الدجاجه و نضع عليها جميع البهارات .
- نقلي الزهره في زيت حار الى ان تحمر .
- بعد ذلك نحضر القدر المراد الطهي به و نضع الدجاج المسلوق في القاع ثم نضع الزهره المقليه ثم الارز ونضع على الوجه ثلاث فصوص من الثوم المدقوق .
- نضع فوقها مرقه الدجاج بحيث تكون في مستوى الارز و لا ترتفع عنه حتى لا يتعجن الارز حيث ان الزهره تاخذ حيز و لكنها لا تشرب من المرق .
- تطبخ المقلوبة على نار عاليه في البدايه ثم تترك على نار هادئه يعني مثل الارز العادي .
- بعد النضج تقلب كامله قي وعاء التقديم
المنسف
السلام عليكم
طريقة عمل المنسف الاردني
المقادير
2كياو لحمة بلدي طبعا
لبن جميد حسب مقدار اللحمة
ملح
1كيلو رز صنوايت
2ملعقتين سمن بلدي
خبز شراك
لوز -صنوبر- بقدونس(للزينة)
ولاتنسو البهارات(الهيل)
اليكم الطريقة
ضع اللحمة في وعاء الطبخ
ضع عليها الماء ودعها تغلي
عند الغليان ازل رغوة اللحمة
ثم ضع ملعقة ملح وبهارات الهيل
ودعها تتغلي على مهل
تكون انت بنفس الوقت نقعت الرز
وتكون قد خلطت الجميد بالمولينكس مع اضافة الماء
حتى لايكون ثقيل
طريقة عمل الرز
صفي الرز عن الماء
وضع السمن البلدي في اناء اخر لطبخ الرز
دع السمن يحمى ثم ضع الرز و اضف عليه الماء ثم ضع عليه الكركم
لاعطاء لون الرز الاصفر
نعود الى الحمة
اذا نضجت نضع عليها لبن الجميد ونضيف نصف ملعقة كركم
ودعها حتى اللبن يغلي لاتطل عليه حتى لا يصبح مر
نحضر صحن كبيير (او سدر) ثم نفرد خبز الشراك ونصب عليه اللبن ثم نضع الرز
ونصب مرة اخرى اللبن
رتب اللحمة
على السدر
وضع اللوز والصنوبر والبقدونس وغطيهم بخبز شراك
وصحتين وعافية وانشاالله يعجبكم
جربوها واحكولي كيف طلعت معكم
| |
|
| | |
Seif Ahmed
المراقب العام
العمر : فى حب الله ورسوله والوطن
الدولة : مصر
عدد المساهمات : 1245
نقاط : 1361
تاريخ التسجيل : 11/02/2011
| |
| | |
نبيلة محمود خليل
مديرة موقع الرحمة والمغفرة
الدولة : مصر
عدد المساهمات : 17830
نقاط : 28643
تاريخ التسجيل : 31/08/2009
العمل/الترفيه : مديرة موقع الرحمة والمغفرة
المزاج : الحمد الله
تعاليق : اللهم اجعلنا ممن يدعون الجنة من أبوابها كلها
| | موضوع: رد: ^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ الأربعاء مارس 07, 2012 11:12 am | |
| _________________
اللهم كما علمت آدم علمنا وكما فهمت سليمان فهمنا
اللهم كما أتيت داود وسليمان علماً علمنا
والحمد لله الذى فضلنا على كثير من خلقه تفضيلا
عدل سابقا من قبل نبيلة محمود خليل في الخميس مارس 08, 2012 9:05 am عدل 1 مرات | |
|
| | |
نبيل خليل
عضو ذهبى
العمر : لحظه وجودى
الدولة : فلسطين
التوقيع : الكلمة الطيبة عدد المساهمات : 4925
نقاط : 11934
تاريخ التسجيل : 29/12/2010
الموقع : عند الشدائد جبل وفي الفرح ريشة
العمل/الترفيه : أزرع الطيبة و الإحسان بلا امضاء
المزاج : الحمد لله
| | موضوع: رد: ^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ الأربعاء مارس 07, 2012 12:34 pm | |
| لكن يا جبل ما يهزك ريح باصرار وعزيمة وتصميم على التعلم تستمر التجارب والاختبارات
الى أن يتحسن طبخنا ونصبح والحمدلله أخيرا رجاله وطباخين ماهرين | |
|
| | |
نبيل خليل
عضو ذهبى
العمر : لحظه وجودى
الدولة : فلسطين
التوقيع : الكلمة الطيبة عدد المساهمات : 4925
نقاط : 11934
تاريخ التسجيل : 29/12/2010
الموقع : عند الشدائد جبل وفي الفرح ريشة
العمل/الترفيه : أزرع الطيبة و الإحسان بلا امضاء
المزاج : الحمد لله
| | موضوع: رد: ^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ الأربعاء مارس 07, 2012 12:47 pm | |
|
مرحباااكيفكو
ممم
نصائح لسيده القصر ولمطعمها الى مفيش منه اسعار ولا فى الاحلام
دوما
اغسلي يديك قبل التعامل مع الطعام اغسلي جميع الخضراوات النيئة و الفواكه
لإزالة الأوساخ و المواد الكيميائية و المبيدات الحشرية
*اغسلي الدجاج الغير مطبوخ و السمك و اللحوم تحت الماء البارد .
احذري شراء الخضار المعلبة ويفضل المجمدة
احذري...
زيت القلي لايستخدم لأكثر من ثلاث مرات.
البطاطس يسحب كمية الملح اذا زاد في الاكل...
لكي تعيدي للقدر لونه بعد سلق البيض اغلي فيه قشور الليمون
للحفاظ على البقدونس والنعناع طازجين لفتره طويله يمكن حفظها باواني بلاستكيه محكمة الاغلاق.
للحصول على اللون البني الجميل والمذاق الشهي انقعي شرائح البصل في اللبن لمدة ربع قبل شيها.
-ضعي البطاطس في خليط من الماء والخل حتى لا تكتسب اللون الاسود
لإزالة الرائحة من المطبخ بعد القلي عليك بغلي ملعقة من القرفة الناعمةفي القليل من الماء.
لا تجمدي البقدونس والكزبرة لان النكهة ستتغير وهذا مجرب .
قبل شواء اللحم المنقوع في الثلاجة عليكي اخراجه وتركه لمدة ربع ساعة قبل الشواء .
لفي النعناع في قصدير حتى لايذبل بسرعة.
استعملي مفرمتين لتقطيع الطعام
واحدة لتقطيع اللحوم
و الاخرى لتقطيع الخضار
لكي لا تنتقل البكتيريا ما اللحوم الى الخضار
| |
|
| | |
نبيلة محمود خليل
مديرة موقع الرحمة والمغفرة
الدولة : مصر
عدد المساهمات : 17830
نقاط : 28643
تاريخ التسجيل : 31/08/2009
العمل/الترفيه : مديرة موقع الرحمة والمغفرة
المزاج : الحمد الله
تعاليق : اللهم اجعلنا ممن يدعون الجنة من أبوابها كلها
| | موضوع: رد: ^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ الأربعاء مارس 07, 2012 1:15 pm | |
| | |
|
| | |
Seif Ahmed
المراقب العام
العمر : فى حب الله ورسوله والوطن
الدولة : مصر
عدد المساهمات : 1245
نقاط : 1361
تاريخ التسجيل : 11/02/2011
| | موضوع: رد: ^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ الأربعاء مارس 07, 2012 7:01 pm | |
| | |
|
| | |
وعد الله
الدولة : مصر
التوقيع : استغفرالله عدد المساهمات : 616
نقاط : 710
تاريخ التسجيل : 10/10/2009
| | موضوع: رد: ^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ الأربعاء مارس 07, 2012 7:44 pm | |
| بولا مطعم جميل
هههههه جميل قوى العنوان
الله الله الله مش رائع بل أكثر من رررررررررررررائع
صور المطعم جميلة
تسلم أيدك | |
|
| | |
نبيلة محمود خليل
مديرة موقع الرحمة والمغفرة
الدولة : مصر
عدد المساهمات : 17830
نقاط : 28643
تاريخ التسجيل : 31/08/2009
العمل/الترفيه : مديرة موقع الرحمة والمغفرة
المزاج : الحمد الله
تعاليق : اللهم اجعلنا ممن يدعون الجنة من أبوابها كلها
| | موضوع: رد: ^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ الخميس مارس 08, 2012 8:53 am | |
| _________________
اللهم كما علمت آدم علمنا وكما فهمت سليمان فهمنا
اللهم كما أتيت داود وسليمان علماً علمنا
والحمد لله الذى فضلنا على كثير من خلقه تفضيلا
| |
|
| | |
جمال جمال
الدولة : مصر
عدد المساهمات : 726
نقاط : 824
تاريخ التسجيل : 08/10/2009
| | موضوع: رد: ^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ الخميس مارس 08, 2012 8:48 pm | |
| ههههههه طرفه جميلة نبيل
اخى انى احبك فى الله لك خفه روح جميلة
كلنا ناخد بالنصائح ونغسل ايدنا هههه
وانت معانا نبيل لا تهرب ههههه
اشكرك سيدة القصر على المطعم الررررررائع والاكلات الشهية | |
|
| | |
حواء
عضو نشيط
الدولة : مصر
التوقيع : الحمد الله عدد المساهمات : 780
نقاط : 865
تاريخ التسجيل : 30/04/2010
تعاليق : الحمد الله رب العالمين
| |
| | |
نبيل خليل
عضو ذهبى
العمر : لحظه وجودى
الدولة : فلسطين
التوقيع : الكلمة الطيبة عدد المساهمات : 4925
نقاط : 11934
تاريخ التسجيل : 29/12/2010
الموقع : عند الشدائد جبل وفي الفرح ريشة
العمل/الترفيه : أزرع الطيبة و الإحسان بلا امضاء
المزاج : الحمد لله
| |
| | |
نبيلة محمود خليل
مديرة موقع الرحمة والمغفرة
الدولة : مصر
عدد المساهمات : 17830
نقاط : 28643
تاريخ التسجيل : 31/08/2009
العمل/الترفيه : مديرة موقع الرحمة والمغفرة
المزاج : الحمد الله
تعاليق : اللهم اجعلنا ممن يدعون الجنة من أبوابها كلها
| | موضوع: رد: ^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ الجمعة مارس 09, 2012 2:15 pm | |
| السلام عليكم نبيل خليل  مطعم منتديات الرحمة والمغفرة من أرقى المطاعم العالمية معاً نتعايش بالرحمة "  هنا تجدوا جميع المأكولات الشهية بأسعار تفوق الخيال اليوم بناء على الحاح متكرر من نبيل خليل لعمل عزومة له هو شخصيا بس حب يغطى على الموقف ويقول أن انا عمله عزومة لكن أنا لا أعزم أصحاب بيت أنتم تتفضلوا فى المطعم فى أى وقت من غير عزومة ستجدوا كل ما يمتعكم من أكلات شهية ومشروبات أيضاً
الستيك المشوي .
المقادير:
- 0.5 ملعقة كمون.
- ملعقة صغيرة ثوم مدقوق.
- 4 شرائح لحم بقري فيليه.
- علبة زبادي قليلة الدسم.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ثمرة طماطم .
- ثمرة بصل .
- ملح وفلفل، حسب الرغبة.
الطريقة: - تبشر البصلة، وتعٌصر جيداً للحصول على العصير فقط.
- يٌوضع عصير البصل والطماطم في وعاءٍ كبيرٍ، ويضاف إليه الزبادي، وعصير الليمون، والثوم، والكمون، والملح والفلفل، ثم يقلب جيداً.
- يٌضاف اللحم، ويقلب ليمزج جيداً مع التتبيلة، ثم يترك في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين.
- يٌشوى اللحم على شواية الفحم، أو الغاز، أو على الفحم، أو يطهى في وعاء غير لاصق، أو وعاء صيني.
- يقدم الستيك المشوي ساخناً مع السلطات الخضراء. الزائرين فى منتهى السعادة
المعازيم مبسوطين
أنتظروا لسه فى كمان مأكولات شهية
,,,,,,,,,,
طاجن البامية باللحمة الضاني اللذيذ ! لذيذة يا نبيل مش كدة 
المقادير:
- كيلو بامية.
- كيلو لحمة ضاني.
- 2 ثمرة بصل مفروم.
- 2 ملعقة كزبرة جافة.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة بهارات.
- 3 كوب عصير طماطم.
- 4 ملعقة كزبرة خضراء.
- قرن فلفل حار مفروم.
طريقة التحضير:
- تبّلي اللحمة بالملح والفلفل، وقلبيها مع القليل من زيت الزيتون ونصف كمية البصل، وبعد ذلك اضيفي عليها القليل من صلصة الطماطم، وارتكيا على النار .
- قلبي البامية في وعاء مع القليل من زيت الزيتون وباقي كمية البصل وفص ثوم واحد وملعقة كزبرة خضراء والفلفل الحامي والبهارات، وقلّبيهم مع بعض على النار.
- ضعي اللحمة على البامية وقلّبيهم جيدا، وضعيهم في الطاجن.
- قلبي باقي الثوم والكزبرة الخضراء والكزبرة الناشفة في زيت الزيتون على النار.
- ضعي باقي صلصلة الطماطم على الخلطة، واتركيها على النار قليلا.
- ضعي الخلطة على طاجن البامية، وعليها شرائح طماطم، وادخّليها الفرن لمدة 20 دقيقة.
وبالهنا والشفا.......هنا عندنا العماله ممتازة نظافه كفاءة فى الطهى
,,,,,,,,الله على الأكله دى تحفه ورررائعه اتفضل نبيل لتستطعم الأكل لان صعب تجدوا فى أى مكان أخر
كفتة بالخضار الشهية ..
المقادير :
- كيلوغرام من لحم الكفتة.
- كيلوغرام من الباذنجان المدعبل.
- نصف كيلوغرام من البطاطا.
- 4 الى 5 رؤوس بندورة.
- رأسا فلفل أخضر مقطعان إلى دوائر.
- رأسا فلفل أخضر حريف (اختياري)، مقطعان إلى مكعبات صغيرة.
- زيت لقلي البطاطا.
- زيت لقلي الباذنجان.
- زيت لدهن قعر سطح الصينية الزجاجية.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو.
- ملعقة صغيرة من معجون البندورة.
- بصلة متوسطة مفرومة ناعماً.
- كوبان من صلصة البندورة.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
- ربع باقة من البقدونس المفروم
طريقة التحضير :
- يخلط لحم الكفتة مع البقدونس المفروم، والملح، والفلفل، والبهار الحلو، والقرفة، ومعجون البندورة، والبصل المفروم ومسحوق الفلفل الأحمر.
- يدهن قعر صينية زجاجية مقاومة لحرارة الفرن بالزيت.
- تبلل اليدان بالماء، ويسطح لحم الكفتة في قعر القدر.
- ثم يقطع الباذنجان إلى شرائح دائرية، ويرش فوقها الملح الخشن، وتترك جانباً لمدة ساعة، ثم تغسل شرائح الباذنجان وتصفى، وتقلى في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون. .
- ترفع شرائح الباذنجان من المقلاة، وتصفى فوق محارم المطبخ الورقية.
- تقشر البطاطا وتقطع إلى شرائح دائرية، وتقلى في الزيت حتى تصبح وردية اللون، وتقطع البندورة إلى شرائح دائرية، وكذلك رأسا الفلفل الأخضر.
- ترصف قطع الباذنجان المقلية فوق لحم الكفتة، ثم توضع فوقها شرائح البطاطا.
- تسكب صلصة البندورة فوق البطاطا، وترصف فوقها شرائح البندورة، والفلفل الأخضر، والفلفل الحريف في حال استعماله.
- تدخل الصينية إلى فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت، أو ١٨٠ درجة مئوية، وتخبز فيه لمدة ٣٥ إلى ٤٠ دقيقة لالالالا لا تزعل الأكل على حسابى ولا يهمك أحنا كرما ,,,,,الدجاج بصلصة الكريمة والبصل .
المقادر:
- 300 جرام دجاج (بدون عظم ومقطعة الى قطع متوسطة الحجم).
- شوربة دجاج.
- بصلة مفرومة.
- ملعقة طعام فلفل.
- ملعقة طعام من التوابل.
- أوراق النعناع (مقطعة).
- كوب كريمة.
- 50 جرام زبدة.
- الملح حسب الذوق.الطريقة:
- توضع نصف الزبدة في مقلاة غير لاصقة، ثم يضاف الدجاج مع الفلفل، والملح، والتوابل، وتقلى في الزبدة، ولكن لا تجعلي لونها بنيا، من الأفضل أن يكون ذهبيا .
- في هذه الأثناء تسخن بقية الزبدة في مقلاة عميقة، ثم يقلى البصل في المقلاة على نار هادئة، حتى يتحول لونه بنيا ذهبيا.
- قومي بعد ذلك بإضافة الكريمة إلى البصل، وقلبي جيدا مع التوابل والأعشاب البرية المفرومة، ويضاف قليل من الملح ويطهى لمدة 2-3 دقائق على نار هادئة.
- اضيفي قطع الدجاج بعد ذلك، ومرق الدجاج إلى المقلاة، ويطهى مغطى لمدة 5 -7 دقائق على نار هادئة؛ لكي تصبح الصلصة سميكة وكثيفة.
- يمكنك تزيين الدجاج بالأعشاب الطازجة، مثل: الريحان، أو الكزبرة .
شايف نبيل جوابات الشكر من الأعضاء والزائرين هذا من فضل الله
 وأحلى سندوتشات  ,,,,,,أنتظروا الحلو والمشروبات مع مطعم الرحمة والمغفرة _________________
اللهم كما علمت آدم علمنا وكما فهمت سليمان فهمنا
اللهم كما أتيت داود وسليمان علماً علمنا
والحمد لله الذى فضلنا على كثير من خلقه تفضيلا
| |
|
| | |
نبيلة محمود خليل
مديرة موقع الرحمة والمغفرة
الدولة : مصر
عدد المساهمات : 17830
نقاط : 28643
تاريخ التسجيل : 31/08/2009
العمل/الترفيه : مديرة موقع الرحمة والمغفرة
المزاج : الحمد الله
تعاليق : اللهم اجعلنا ممن يدعون الجنة من أبوابها كلها
| | موضوع: رد: ^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ الجمعة مارس 09, 2012 2:54 pm | |
| السلام عليكم السلام عليكم نبيل خليل
مطعم منتديات الرحمة والمغفرة من أرقى المطاعم العالمية
معاً نتعايش بالرحمة "
هنا تجدوا جميع المأكولات الشهية بأسعار تفوق الخيال
الحلو أتفضلوا وأتفضل نبيل العزومة لك بناء على طلبك والحاحك اتفضل هههههالتشيز كيك بصوص الكراميل ! 
المقادير:
- 1 ½ كوب بسكويت سادة مفروم.
- 5 ملعقة كبيرة زبدة.
- 2 ملعقة سكر.
حشوة التشيز كيك:
- 4 علبة جبنة كريم.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 5 بيضات.
- كوب سكر.
صوص الكراميل:
- 1 ½ كوب سكر.
- كوب كريمة لباني.
- ½ ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ½ كوب شيكولاتة خام مبشورة.
- ¼ كوب ماء.
طريقة التحضير:
- تخلط البسكويت مع الزبدة، وتوضع في القالب، وتغطّى بالورق الفويل، وتدخل للفرن لمدة 14 دقيقة.
- لتحضير الحشوة؛ تخلط الجبنة مع السكر، وتخفق مع بعض بالمضرب الكهربي، وتضاف اليهم الزبدة والبيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
- يوضع الخليط على البسكويت في صينية كبيرة، وتوضع الصينية في حمام مائي، وتدخل الفرن، وتترك حتى تنضج، وبعد ذلك تخرج من الفرن، وتوضع في الثلاجة طوال الليل حتى تتماسك.
- لتحضير صوص الكراميل، يخلط السكر والماء والليمون مع بعض على نار متوسطة، حتى يذوب السكر تماما ويبدأ الخليط بالغليان، وبعد ذلك بضاف عليهم الكريمة، مع تقليل درجة الحرارة، ويقلب الخليط لمدة 5 دقايق، وبعد ذلك يرفع الصوص من على النار.
- يوضع صوص الكراميل على التشيز كيك، وتزين بقطع الشيكولاتة.
- 1 ½ كوب بسكويت سادة مفروم.
- 5 ملعقة كبيرة زبدة.
- 2 ملعقة سكر.
حشوة التشيز كيك:
- 4 علبة جبنة كريم.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 5 بيضات.
- كوب سكر.
صوص الكراميل:
- 1 ½ كوب سكر.
- كوب كريمة لباني.
- ½ ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ½ كوب شيكولاتة خام مبشورة.
- ¼ كوب ماء.
طريقة التحضير:
- تخلط البسكويت مع الزبدة، وتوضع في القالب، وتغطّى بالورق الفويل، وتدخل للفرن لمدة 14 دقيقة.
- لتحضير الحشوة؛ تخلط الجبنة مع السكر، وتخفق مع بعض بالمضرب الكهربي، وتضاف اليهم الزبدة والبيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
- يوضع الخليط على البسكويت في صينية كبيرة، وتوضع الصينية في حمام مائي، وتدخل الفرن، وتترك حتى تنضج، وبعد ذلك تخرج من الفرن، وتوضع في الثلاجة طوال الليل حتى تتماسك.
- لتحضير صوص الكراميل، يخلط السكر والماء والليمون مع بعض على نار متوسطة، حتى يذوب السكر تماما ويبدأ الخليط بالغليان، وبعد ذلك بضاف عليهم الكريمة، مع تقليل درجة الحرارة، ويقلب الخليط لمدة 5 دقايق، وبعد ذلك يرفع الصوص من على النار.
- يوضع صوص الكراميل على التشيز كيك، وتزين بقطع الشيكولاتة.,,,,,,,,,,,كعكة اللوز والكاكاو بشكل جديد!  المقادير:
- كوب زبدة.
- كوب سكر.
- ¼ كوب كاكاو.
- 1 ¼ كوب دقيق.
- ¼ كوب لوز مبشور.
- 2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
- 4 بيضات.
طريقة التحضير:
- يخفق السكر والزبدة مع بعض جيدا حتى يتجانسا تماما.
- يضاف عليهما البيض، مع الاستمرار في الخفق حتى يتضاعف حجم البيض.
- يخلط الدقيق مع اللوز والكاكاو والبيكينج باودر، ثم يضاف عليهم خليط البيض والزبدة، وتقلب مع بعض جيدا من اسفل لاعلى، حتى تتجانس المكونات كلها .
- يوضع الخليط في صينية بعد دهنها بالزبدة، ويفرد عليها طبقة خفيفة من الدقيق، ثم تدخل في الفرن على درجة حرارة 180، وتترك لمدة 30 دقيقة، أوحتى تنضج العجينة .
- بعد نضج الكعكة، تقلب في طبق التقديم، ويمكن تزيّنيها بصوص الكراميل واللوز.الف هنا
_________________
اللهم كما علمت آدم علمنا وكما فهمت سليمان فهمنا
اللهم كما أتيت داود وسليمان علماً علمنا
والحمد لله الذى فضلنا على كثير من خلقه تفضيلا
عدل سابقا من قبل نبيلة محمود خليل في الجمعة مارس 09, 2012 3:02 pm عدل 1 مرات | |
|
| | |
نبيلة محمود خليل
مديرة موقع الرحمة والمغفرة
الدولة : مصر
عدد المساهمات : 17830
نقاط : 28643
تاريخ التسجيل : 31/08/2009
العمل/الترفيه : مديرة موقع الرحمة والمغفرة
المزاج : الحمد الله
تعاليق : اللهم اجعلنا ممن يدعون الجنة من أبوابها كلها
| | موضوع: رد: ^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ الجمعة مارس 09, 2012 2:59 pm | |
| _________________
اللهم كما علمت آدم علمنا وكما فهمت سليمان فهمنا
اللهم كما أتيت داود وسليمان علماً علمنا
والحمد لله الذى فضلنا على كثير من خلقه تفضيلا
| |
|
| | |
Seif Ahmed
المراقب العام
العمر : فى حب الله ورسوله والوطن
الدولة : مصر
عدد المساهمات : 1245
نقاط : 1361
تاريخ التسجيل : 11/02/2011
| | موضوع: رد: ^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ الجمعة مارس 09, 2012 6:11 pm | |
| هههههههههههههههه نبيل ههههههههههههههه نبيل
أنا معاك فى العوزمة بتاعه سيدة القصر سواء انت اللى حابب تجيى المعطم على حسها أو هى اللى وصيتك لا تقول
المهم نبيل هناكل وبس
فى أحلى واشيك مطعم فى العالم نبيل
اتفضلوا الحق مكان لحسن الاعضاء كتير
كلمة حق تعالى بسرعه جنبى انا ونبيل فين يحيى وعابر سبيل وأحمد فرح فين على عيس فين أخونا الجدي عبد الرحمن وسيد رياض وفين جمال أبو يوسف كمان مش هقول فين البنات لانهم اكيد موجودين ههه اشكرك سيدة القصر
_________________
<br>
| |
|
| | |
جمال جمال
الدولة : مصر
عدد المساهمات : 726
نقاط : 824
تاريخ التسجيل : 08/10/2009
| | موضوع: رد: ^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ الجمعة مارس 09, 2012 6:24 pm | |
| أحلى عزومة من سيدة القصر وأطعم أكل فى مطعم الرحمة والمغفرة
والأجمل هم تجمعكم هنا فى قصر الرحمة والمغفرة على أحلى مائدة
ترأسها سيدة القصر
أخى نبيل ابدعت فى مطعم الرحمة والمغفرة باسلوبك الخفيف الجذاب
الف هنا فى مطعم الرحمة والمغفرة | |
|
| | |
سوارا
مشرفة منتديات الأسرة والمجتمع
الدولة : مصر
التوقيع : سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم عدد المساهمات : 967
نقاط : 1069
تاريخ التسجيل : 18/05/2010
العمل/الترفيه : الاشغال الفنية
المزاج : الحمدالله
تعاليق : سبحانة الله وبحمده سبحان الله العظيم
| | موضوع: رد: ^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ الجمعة مارس 09, 2012 6:28 pm | |
| ههههههههه أنت بتوقع الدنيا فى بعضها نبيل
وكمان شباب ذكر اسم الرجاله كلهم ونسينا
طيب مفيش دخول المطعم بلطجة بقة ومعايا مطوة للى هيدخل ههههه
عزومة راقية بولا واكل عالى قوى
والأجمل التسيق فى المطعم والصفحة شياكة وجمال وابداع بولا
مشكورة حبيبتى | |
|
| | |
نبيل خليل
عضو ذهبى
العمر : لحظه وجودى
الدولة : فلسطين
التوقيع : الكلمة الطيبة عدد المساهمات : 4925
نقاط : 11934
تاريخ التسجيل : 29/12/2010
الموقع : عند الشدائد جبل وفي الفرح ريشة
العمل/الترفيه : أزرع الطيبة و الإحسان بلا امضاء
المزاج : الحمد لله
| | موضوع: رد: ^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ السبت مارس 10, 2012 4:40 am | |
| اعضاء منتدى ارحمة والمغفره انتم معزومين على حساب الاخت وسام على كعكة الموز والشوكولاتة،بس احنا كلمتنا ما تنزل الارض قال شو مطوى فين الرجاله يا شباب ورد واخى على عيسى و صحتين وعافية..
المقادير:
عجينة الكعكة
كوب ونصف الكوب من الدقيق
كوب من مسحوق الكاكاو
ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم
كوب من الزبدة في حرارة الغرفة
صفار بيضة واحدةحشوة الكعكة:
كوب من الكريما الطازجة المخفوقة
كوب من كريم باتيسيير
2 إلى 3 موزات مقطعة إلى شرائح
بضع قطرات من خلاصة الموز
صلصة شوكولاتة للطبقة العلوية
شرائح موز للزينةكريم باتيسيير:
كوب من الحليب
ربع كوب من السكر
ملعقتا طعام من دقيق الذرة
رشة فانيلا
بيضتان
كوب من الكريما الطازجة المخفوقة
صلصة الشوكولاتة:
200غ من الشوكولا السوداء
100غ من الزبدة المذوبةتسخن الشوكولا في المايكروييف، تضاف إليها الزبدة وتخلط معها وتترك الصلصة جانباً حتى تتكثف قليلاً.تحضير الحشوة:
يسخن الحليب فوق النار حتى درجة الغليان، ثم تطفأ النار.
يخلط السكر مع البيض ودقيق الذرة. يضاف هذا المزيج تدريجياً إلى الحليب، ويحرك بواسطة الشريط المعدني.
تعاد القدر إلى النار وتطهى الصلصة حتى تتكثف. تضاف إليها الفانيلا وتخلط معها وتترك جانباً حتى تبرد تماماً.
وللحصول على كريما الموصلين تخلط الكريما الطازجة مع الكريم باتيسيير المحضرة وبضع قطرات من خلاصة الموز.
طريقة التحضير:
يخلط
الدقيق مع مسحوق الكاكاو، والسكر، والزبدة، وصفار البيض في الخلاط
الكهربائي للحصول على عجينة متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط.
تحفظ العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
تقرص العجينة إلى كرات عدّة، وترق كل كرة للحصول على دائرة تتطابق مع قالب تورتة صغير الحجم.
يوخز
قعر التورتات الصغيرة قبل حفظها في قسم التجليد من الثلاجة لمدة ساعة.
تخبز التورتات في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تنضج وتصبح قشرتها
قاسية.ترفع التورتات من الفرن وتترك جانباً حتى تبرد تماماً.
تحشى التورتات بشرائح الموز والقشدة المحضرة. تسكب من ثم صلصة الشوكولا وتزين بشرائح الموز قبل التقديم.ملاحظة
للحؤول دون اسوداد الموز، يمكن دهنه بمربى المشمش.
يمكن استخدام المقادير نفسها لصنع قالب تورتة كبير قطره 30 الى 32 سم. | |
|
| | |
سوارا
مشرفة منتديات الأسرة والمجتمع
الدولة : مصر
التوقيع : سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم عدد المساهمات : 967
نقاط : 1069
تاريخ التسجيل : 18/05/2010
العمل/الترفيه : الاشغال الفنية
المزاج : الحمدالله
تعاليق : سبحانة الله وبحمده سبحان الله العظيم
| | موضوع: رد: ^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ السبت مارس 10, 2012 9:07 am | |
| | |
|
| | |
لمار
عضو نشيط
الدولة : مصر
التوقيع : حبيبى يا رسول الله عدد المساهمات : 638
نقاط : 704
تاريخ التسجيل : 28/05/2010
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : الحمد الله
| | موضوع: رد: ^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ الأحد مارس 11, 2012 11:03 am | |
| الله وسام صعقتى نبيل
ما شاء الله عليكى خليتى المطعم ازداد جمال
تسلم ايدك وسام | |
|
| | |
سوسو
نائب المدير والمدير الفنى
الدولة : مصر
التوقيع : سبحان الله  
عدد المساهمات : 3033
نقاط : 5969
تاريخ الميلاد : 01/07/1992
تاريخ التسجيل : 31/08/2009
العمر : 31
| | موضوع: رد: ^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ الأحد مارس 11, 2012 11:21 am | |
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أكل رااااائع جعله الله في ميزان حسناتك
_________________
| |
|
| | |
نبيلة محمود خليل
مديرة موقع الرحمة والمغفرة
الدولة : مصر
عدد المساهمات : 17830
نقاط : 28643
تاريخ التسجيل : 31/08/2009
العمل/الترفيه : مديرة موقع الرحمة والمغفرة
المزاج : الحمد الله
تعاليق : اللهم اجعلنا ممن يدعون الجنة من أبوابها كلها
| | موضوع: رد: ^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ الأحد مارس 11, 2012 8:35 pm | |
| السلام عليكم وسام
الله الله الله ما شاء الله عليكم أحسنتى ونصرتى النساء على نبيل ويحيى وشباب ورد هههه
تسلم ايدك ربنا يخليكى يا عمرى
_________________
اللهم كما علمت آدم علمنا وكما فهمت سليمان فهمنا
اللهم كما أتيت داود وسليمان علماً علمنا
والحمد لله الذى فضلنا على كثير من خلقه تفضيلا
| |
|
| | |
| | ^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ | |
|
Hitskin.com
