نبيل خليل عضو ذهبى
العمر : لحظه وجودى الدولة : فلسطين التوقيع : الكلمة الطيبة عدد المساهمات : 4925 نقاط : 11934 تاريخ التسجيل : 29/12/2010 الموقع : عند الشدائد جبل وفي الفرح ريشة العمل/الترفيه : أزرع الطيبة و الإحسان بلا امضاء المزاج : الحمد لله
| موضوع: معكرونة مع القريدس والروكا طبق شهي ومفيد الخميس يونيو 23, 2011 5:48 am | |
| طريقة تحضير المعكرونة مع القريدس والروكا ، حضريه بنفسك طبق شهي ومفيد.. صحتين وعافية! المقادير: - 350 غ من المعكرونة اللولبية. - بصلة متوسطة مفرومة. - فصا ثوم مفرومان. - ربع كوب من زيت الزيتون. - ملعقة طعام من مسحوق الفليفلة الحمراء. - رأسان متوسطان من الفليفلة الحلوة، مفرومان ناعماً. - كوب من عصير العنب الأبيض. - كيلوغرام من القريدس المتوسط الحجم. - باقة من الروكا المنظفة من الأعناق. - ملح وبهار أبيض.
طريقة التحضير: - تسلق المعكرونة في الماء المغلي الذي أضيف إليه الملح وملعقتا طعام من زيت الزيتون. حين تنضج المعكرونة، تصفى من الماء. - يحمى زيت الزيتون ويقلى البصل والثوم. يضاف مسحوق الفلفل الأحمر، ومن ثم الفليفلة المفرومة وعصير العنب الأبيض. يطهى الخليط حتى يتم امتصاص عصير العنب. - يضاف القريدس إلى هذا الخليط ويطهى الكل على النار مع التحريك حتى يصبح القريدس وردي اللون. - يخلط مزيج القريدس مع المعكرونة الساخنة وتضاف إليها أوراق الروكا الطازجة. يخلط الكل لدقيقتين أو ثلاث دقائق حتى تختلط كل المكونات ببعضها. - يرش الملح والبهار الأبيض حسب الحاجة، ويمكن إضافة جبنة البارميسان مباشرة قبل الأكل. | |
|
سوسو نائب المدير والمدير الفنى
الدولة : مصر التوقيع : سبحان الله عدد المساهمات : 3033 نقاط : 5969 تاريخ الميلاد : 01/07/1992 تاريخ التسجيل : 31/08/2009 العمر : 31
| موضوع: رد: معكرونة مع القريدس والروكا طبق شهي ومفيد الخميس يونيو 23, 2011 3:01 pm | |
| | |
|
نبيلة محمود خليل مديرة موقع الرحمة والمغفرة
الدولة : مصر عدد المساهمات : 17831 نقاط : 28644 تاريخ التسجيل : 31/08/2009 العمل/الترفيه : مديرة موقع الرحمة والمغفرة المزاج : الحمد الله تعاليق : اللهم اجعلنا ممن يدعون الجنة من أبوابها كلها
| موضوع: رد: معكرونة مع القريدس والروكا طبق شهي ومفيد الجمعة يونيو 24, 2011 12:03 pm | |
| السلام عليكم كل الشكر والتقدير لكى يا عمرى على مرورك الطيب _________________ اللهم كما علمت آدم علمنا وكما فهمت سليمان فهمنا اللهم كما أتيت داود وسليمان علماً علمنا والحمد لله الذى فضلنا على كثير من خلقه تفضيلا
| |
|