طريقة تحضير جاتوه بالشوكولاطة

طريقة تحضير جاتوه بالشوكولاطة صحتين وعافية.

المقادير:
- كوبان من الدقيق المتعدد الاستعمالات.
- كوبان من السكر.
- نصف كوب من السمن بنكهة الزبدة (كريسكو).
- ثلاثة أرباع كوب من الماء.
- ثلاثة أرباع كوب من حليب الزبدة (3/4 الكوب من الزبدة مع ملعقة طعام ونصف الملعقة من عصير الليمون)
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- فانيلا.
- نصف ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر.
- بيضتان.
- 120غ من الشوكولاطة شبه الحلوة ، مذوبة ومبرّدة.

غطاء الشوكولاطة:
- ثلث كوب من الزبدة الطرية.
- 60غ من الشوكولاطة شبه الحلوة المذوبة والمبردة.
- كوبان من السكر الناعم.
- فانيلا.
- ملعقتا طعام من الحليب.

طريقة التحضير:
- تدهن صينية مستطيلة بالزيت ويرش فوقها الدقيق. يحمى الفرن إلى حرارة 350 درجة فهرنهايت.
- تخفق كل المكونات بسرعة بطيئة ، شرط كشط الوعاء باستمرار.
- يتابع خفق المكونات بسرعة عالية لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق.
- تُسكب
المكونات المخفوقة في الصينية وتخبز لمدة 40 إلى 45 دقيقة أو حتى يخرج
العود الخشبي نظيفاً بعد غرزه في الجاتوه. يترك الجاتوه حتى يبرد ثم يقلب
رأساً على عقب.
- تذوب الشوكولاطة وتبسط فوق مستطيل حتى تجمد. يزين الجاتوه بقطع الشوكولاطة السوداء والبيضاء.

تحضير غطاء الشوكولاطة:
- تخلط الزبدة مع الشوكولاطة في وعاء متوسط. يضاف إليهما السكر الناعم.
- تضاف من ثم الفانيلا والحليب ويخلط الكل معاً للحصول على مزيج ناعم وقابل للبسط.

لفافات الشوكولاطة:
- يذوب 100غ من الشوكولاطة السوداء شبه الحلوة. تسكب الشوكولاطة المذوبة بواسطة الملعقة فوق ورق البرشمان ، ثم تسحب الملعقة للحصول على شكل نصف دائري مبين في الصورة.
- يذوب
100غ من الشوكولاطة البيضاء شبه الحلوة. تسكب الشوكولاطة المذوبة بواسطة
الملعقة فوق ورق البرشمان ، ثم تسحب الملعقة على نحو جانبي للحصول على شكل
نصف دائري مبين في الصورة.
- يزين الجاتوه بقطع الشوكولاطة ويقدم.

ممتاز نبيل ومديرتنا نبيلة
وصفه هايله مشكورين


السلام عليكم نبيل تسلم ايدك نبيل على الأكله الرائـعه جزاك الله عنا كل خيــــــ ه شكرا لمجهودكـ المميـز

_________________

اللهم كما علمت آدم علمنا وكما فهمت سليمان فهمنا
اللهم كما أتيت داود وسليمان علماً علمنا
والحمد لله الذى فضلنا على كثير من خلقه تفضيلا

سلمت الايادى نبيل جميل جدا
بارك الله فيكى نبيله

طريقة تحضير جاتوه بالشوكولاطة Xwbanqpdfgww

سلمت الايادى

proe67

» طريقة صنع البوظة مع ‘جاتوه‘ السافارين
» طريقة تحضير كاسترد بالموز ،
» طريقة تحضير كعكة التمر