فى بيتنا بطاطس

موضوع: فى بيتنا بطاطس الأحد مايو 13, 2012 10:11 pm

فى بيتنا بطاطس
------------

من تجميعى أكلات البطاطس اللذيذة

** محشر البطاطس بالدجاج
============

فى بيتنا بطاطس 1336926482981

المقادير:

6 حبات كبيرة بطاطس (للطهي في الفرن)

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

دجاج (مفروم)

2 فصّ ثوم (مقطعان إلى مكعبات صغيرة)

1 مكعب مرقة دجاج مذوب في 2/1 كوب ماء

4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 قرن فلفل أحمر حلو متوسط منزوع منه البذور (مفروم فرماً ناعماً)

2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)

2/1 كوب جبنة تشيدر قليلة الملح (مبشورة).

طريقة التحضير:

1-تغسل البطاطس وتنظف. توضع في مقلاة للشواء ثم تترك في الفرن

على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج

2- تقطع كل حبة بطاطس إلى نصفين وينزع منها بعض اللب حتى تصبح

سماكة القشرة 2 سم

3- يسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى

المزيج لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق حتى ينضج الدجاج.

4- يضاف مكعب مرقة الدجاج ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار.

5- يمزج لبّ البطاطس مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس في وعاء.

6- تحشى البطاطس بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة التشيدر على وجهها.

ثم تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة

hhhhhhhhhhhhhy

** كبة البطاطس

فى بيتنا بطاطس 1336926679621

المقادير :

كيلو جرام من البطاطس.

4 أكواب من البرغل الناعم.

بصلة متوسطة مقطعة الى أربعة.

كوب من الدقيق.

ملعقة طعام من معجون الفلفل.

ملح ورشة من الفلفل المجفف.

الحشوة:

نصف كيلو جرام من اللحم المفروم فرماَ متوسطاَ .

كوب من الجوز المفروم خشناَ.

5 بصلات كبيرة مفرومة .

ملعقتا طعام من السماق .

الطريقه :

تغسل رؤوس البطاطس وتسلق، ثم تقشر وتهرس

يغسل البرغل وينقع في الماء لمدة 20 دقيقة، ثم يعصر ويخلط مع

البطاطس، يضاف البصل والملح والحبق المجفف والقليل من القرفة،

ورشة من البهار ورشة من الكمون، يدعك الكل جيداَ في خلاط الطعام

الكهربائي للحصول على عجينة

لتحضير الحشوة تسخن ملعقتا طعام من السمنة أو ربع كوب من الزيت في مقلاة .

يقلى البصل حتى يصبح غامق اللون، يضاف اللحم مع مقدار نصف

ملعقة صغيرة من كل من الملح والبهار الحلو والقرفة والسماق.

يخلط المزيج جيداَ فوق النار ثم يترك جانباَ حتى يبرد .

تقرص الكبة الى قطع صغيرة بحجم حبات الجوز ويحشى كل قرص

بملعقة طعام من الحشوة، ثم يختم جيداَ ويحول الى شكل بيضوي.

يسخن مقدار وفير من الزيت في مقلاة عميقة وتقلى فيه أقراص الكبة،

بمعدل قرصين كل مرة. حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

تقدم أقراص الكبة ساخنة أو باردة مع السلطة الخضراء .

hhhhhhhhhhhhhy

** بطاطس ودجيز

فى بيتنا بطاطس 1336926892781

المقادير:

بطاطس

كوب دقيق

2 ملعقه بيكنج بودر

ملعقه شطه

ملعقة كركم

ملح حسب الرغبه

ماء

الطريقة:

- تقطع البطاطس بشكل نصف قمر و تسلق ربع سلق .

- تخلط المقادير السابقه ( التوابل ) جيدا في قدر و يضاف الماء حتى

يتكون لدينا خليط متوسط السمك .

- يوضع الخليط على البطاطس و تقلب جيداَ .

- تغطى البطاطس و تترك لمدة نصف ساعه أو ساعة حتى تأخذ النكهه .

- تقلى البطاطس بالزيت , ثم يصفى من الزيت و يقدم .

أو تحمر في الفرن بتكون ألذ وأخف وتقدم ساخنه

hhhhhhhhhhhhhy

** بطاطس بانيه

فى بيتنا بطاطس 1336927318821

المقادير:

450 جرام بطاطس مسلوقه

4 ملاعق كبيره لبن منزوع الدسم

100 جرام دقيق ابيض

ملح و فلفل اسود

الطريقه:

تهرس البطاطس مع اللبن حتى يصبح الخليط لينا للغايه

يضاف الدقيق والملح والفلفل و يتم مزج المكونات جيدا باستخدام اليدين حتي تشكل عجينا لينا

يفرد العجين و يتم تقطيعه الى 8 قطع مستديره و يتم حشوها بالبطاطس

تسخن مقلاه التيفال

ويتم طهى البطاطس حتى يصبح لونها بنيا فاتحا من الجهتين .

hhhhhhhhhhhhhy

** كفته البطاطس

فى بيتنا بطاطس 1336927175331

بطاطس

بيضه

بقدونس

ملح

فلفل اسود

جزر

يسلق البطاطس ويبشر الجزر ويقطع البقدونس

تخلط جميع المقادير وتكور وتغطى بالبيض والبقسماط وتدخل الفريزر مو اقل من نص ساعه

وتقلى في زيت غزير

hhhhhhhhhhhhhy

** صينية بطاطس باللحم المفروم والخضار

فى بيتنا بطاطس 1336927243191

المقادير:

بطاطس مقطعة

الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة

ملعقة دقيق

3 ملاعق زبده أو زيت

ملعقة زعتر

كوب صوص اللحم

لحم مفروم

الطريقة:

توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من

اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اتركيها جانبا

سخنى الزبدة على النار

أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم على النار

و اتركيهم عليها حتى يحمروا..

ثم أضيفى اللحم المفروم و استمرى فى التقليب

عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة

أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب

أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على

النار حتى تنضج تماما

أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة

احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها

ثم البطاطس المهروسة

قطعى قطعة زبدة قطع صغيرة و رشيها على الوجه مع الفلفل الأحمر

(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريللا)

ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه

hhhhhhhhhhhhhy

** أصابع البطاطس مع القمح

فى بيتنا بطاطس 1336927596411

المقادير

2 بطاطس مسلوقة، متوسطة الحجم

1 بيض

2 كوب قمح (بليلة) مسلوقة

1/4 ملعقة صغيرة حبهان (هيل) مطحون

ملح وفلفل أبيض

2 كوب أعشاب طازجة مفرومة (بقدونس-بصل أخضر-كزبرة خضراء)

1 كوب دقيق

زيت للتحمير

الطريقه

- تُهرس البطاطس بشوكة أو بمصفاة يدوية (لا يُنصح بهرسها باستخدام

الخلاط الكهربائي حتى لا تصبح مطاطية).

- يُخفق البيض في وعاء عميق ثم تُضاف باقي المكونات -عدا الدقيق-

مع التقليب جيداً حتى تتداخل المكونات.

- تُضاف البطاطس المهروسة إلى الخليط مع العجن الجيد باليد حتى

نحصل على خليط متماسك يسهُل تشكيله.

- يُشكل الخليط على هيئة أصابع وتُرش بالدقيق حتى تُغطيه تماماً مع

التخلص من الدقيق الزائد.

- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وتُحمر أصابع البطاطس

حتى تُصبح ذهبية اللون ثم تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت

الزائد.

- تُقدم دافئة مع صلصة المايونيز أو التارتار.

hhhhhhhhhhhhhy

** صينية كرات البطاطس بالدجاج

فى بيتنا بطاطس 1336928109921

المقادير و الطريقة:

يقطع البصل شرائح طويلة

ثم يحمر البصل مع قليل من الزبدة حتى يذبل فقط

ثم نضيف له دجاجه مسلوقه مقطعه شرائح طويلة وبهارات وملح

ويحرك على النار لمدة عشر دقائق

ثم يضاف له قليل من الكزبرة المفرومة

صينية كرات البطاطس بالدجاج

ثم نحضر بطاطس مسلوقة ومفرومة مع ملعقة كبيرة زبدة وملعقة

كبيرة زعتر مطحون وملح

نفرش جزء من البطاطس في الصينية

ثم نوزع فوقه الدجاج

ثم نأخذ الجزء المتبقي من البطاطس المسلوقه ونعمل منه دوائر مجوفه

كل دائرة نحشيها بكمية من جبن الموزاريلا ثم تكور

ثم تصف فوق الدجاج في الصينية بالتساوي

فى بيتنا بطاطس 1336928503521

بعد ذلك نحضر صلصة الباشميل ثم تصب فوق كرات البطاطس

فى بيتنا بطاطس 1336928581691

ثم يرش على الوجه كمية قليلة من الزعتر وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة

وهذا شكلها النهائي

فى بيتنا بطاطس 1336928637671

** بطاطس بصلصه الثوم

فى بيتنا بطاطس 1336928766681

المقادير

2رأس ثوم .

حبة بطاطس مسلوقة .

2 ملعقة كبيرة( صلصة مايونيز) .

2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون .

ملعقة صغيرة عصير ليمون .

ملح، فلفل.

الطريقـة

يقشر الثوم والبطاطس ويهرس المقدار ناعماً.

تخلط جميع المقادير البطاطس والثوم والمايونيز والملح والفلفل

وعصير الليمون أو يضرب في الخلاط .

يضاف الزيت بالتدريج حتى يتجانس الخليط وتحفظ الصلصة بالثلاجة

لحين التقديم.

hhhhhhhhhhhhhy

** طريقه تحضير فطيره الدجاج مع البطاطس

فى بيتنا بطاطس 1336929095271

المقادير :

- علبة من عجينة البف بايستري الجاهزة

- كوبين من البطاطس المهروسة

- ملعقة اكل من زيت الخضار

- نصف كيلو من الدجاج او الديك الرومي المطحون المطهي

- نصف كوب من البصل المفروم

- حبة من فلفل الاحمر البارد المفرومة جيدا

- علبة من الفاصوليا الحمراء

- نصف كوب من صلصة الطماطم المطهية بالثوم

- ربع كوب من الماء.

طريقة التحضير :

تفرد عجينة البف بيستري في وعاء عميق للفرن ,, يمزج البطاطس مع

مكعب واحد ماجي في وعاء ويضاف الى العجينة ,, يسخن في وعاء

اخر الزيت على درجة حرارة متوسطة ويضاف له الدجاج والبصل

والفلفل البارد ويطهى الى ان يذبل البصل والفلفل ,, ويضاف له

الفاصوليا و النصف الثاني من مكعب الدجاج وصلصة الطماطم والماء

,, الى ان تتخلله الحرارة ويضاف على عجينة البطاطس وتخبز

بالفرن لمده 30 دقيقة وتزين بالخس والجبن والزيتون,, حسب الذوق

hhhhhhhhhhhhhy

** بطاطس بالبيض

فى بيتنا بطاطس 1336929487291

المقادير

بيضة

2 بطاطس مقطعة مكعبات

ملعقة زيت

ملح

فلفل

قرفة

الطريقة

يتم تقطيع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ثم تحمر بالزيت.

ثم توضع مكعبات البطاطس المقلية في وعاء القلي مع قليل من

الزيت.

ثم يوضع البيض عليها من أعلى وتمزج جيدا حتى تنضج ,

وتقدم مع السلطة.

hhhhhhhhhhhhhy

** صينية الكفتة بالبطاطس

فى بيتنا بطاطس 1336929818561

المقادير

2 حبة كبيرة بطاطس
4/1 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 رشة فلفل أبيض
500 جرام لحم مفروم ناعم
1 حبة كبيرة بصل مفروم
2 فص ثوم مهروس
1 قرن فلفل أخضر مفروم
4/1 كوب بقسماط
1/2 1 ملعقة صغيرة فلفل
4/1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة بهار
2/1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة قرفة
2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2/1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
4/1 كوب بقسماط

الطريقة

ضعي البطاطس في إناء به ماء على النار حتى تسلق

قشري البطاطس واهرسيها بهراسة البطاطس أو الشوكة وضعي الزبدة

فوقه والقليل من الحليب

ضعي اللحم المفروم فوقه البهارات الثوم المهروس والبقدونس والفلفل

والبصل

اهرسي مكونات البطاطس ومكونات اللحم وشكلى البطاطس إلى كور

صغيرة واللحم إلى كور كبيرة

في صينية فرن ضعي كور اللحم وبداخلها كور البطاطس ثم ادخليها

الفرن إلى أن تحمر وتقدم ساخنة

hhhhhhhhhhhhhy

**طريقة عمل البطاطس المحشيه

فى بيتنا بطاطس 1336930330701

المقادير

4 حبات بطاطس كبيرة

100 جرام لحم مدخن أو بسطرمة

100 جرام جبنة رومي أو موتزاريللا

1 حزمة شبت

1 حزمة بقدونس

بيضة

ملح و فلفل

الطريقة

* تلف البطاطس بعد غسلها جيدا بورق ألومنيوم و توضع في الفرن حتى يتم تسويتها ثم تجوف من أعلى

* يتم نزع نصف كمية البطاطس ثم يضاف إليها المقادير الموجودة و يتم خلطها مع بعض و تحشى بها البطاطس

* يوضع نفس الخليط مرة أخرى على جسم البطاطس من أعلى و توضع في الفرن حتى يتم تحميرها من أعلى

hhhhhhhhhhhhhy

** صينية البطاطس والدجاج والفطر

فى بيتنا بطاطس 1336930437821

المقادير

دجاج مقطع قطع صغيرة
فطر(مشروم)
بصل
علبه قشطه
فلفل رومي
البطاطس :
بطاطس مهروسه + علبه قشطه + جبنه مزريلا حسب الرغبه

الطريقه

* نضع فى صينيه البطاطس المهروسه مخلوطه بالقشطه والجبنه وقليل

من الملح والفلفل الاسود

* الطبقه الثانيه
يحمس البصل على النار و يضاف الدجاج والفطر حتى يستوي الدجاج

ويضاف الفلفل الرومي ثم نضيف علبه القشطه

وتوضع على النار لعده دقائق ثم تصب فوق البطاطس

* الطبقه الاخيره
نضع الجبنه الموزريلا وجبنه كرافت المطبوخه ومبشوره فوقها

ونضعها بالفرن

hhhhhhhhhhhhhy

** أكواب البطاطس

فى بيتنا بطاطس 1336931183771

المقادير + الطريقه

* يتم عمل عجينه فطاير .. نكورها ونحطها بصينيه الكب كيك ..

(عبارة عن دقيق وخميرة بيرة وملح وسكر وماء وزيت ويتم عجنهم وتسويتهم فى فرن ساخنة)

فى بيتنا بطاطس 1336931257571

* نجهز الحشوه ..

بطاطس مسلوق + ربع اصبع زبده سايح + ملح وفلفل اسود + 2 ملعقه جبن

ثم نحشي الأكواب بالقمع ..

فى بيتنا بطاطس 1336931475471

نرشها بالبقدونس .. ونقدمها ..

hhhhhhhhhhhhhy

** طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن

فى بيتنا بطاطس 1336931663621

المقادير:

- كمية من البطاطا المسلوقة في الماء و الملح حسب الرغبة

- حبة متوسطة من البطاطا المبشورة بشرا رفيعا

- جبن موتزاريلا مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم

-كمية من الزعتر أو البقدونس حسب الرغبة

- ملح و فلفل

طريقة التحضير:

- تهرس البطاطا المسلوقة فور إخراجها من الماء.

- تضاف إليها حبة البطاطا المبشورة و الزعتر أو البقدونس و يتبل

الخليط بالملح و الفلفل حسب الرغبة.

- توضع كمية من الخليط في راحة اليد ثم يوضع مكعب الجبن في

الوسط و تغلق جيدا.

- توضع كرات البطاطا في الثلاجة لربع ساعة ثم تقلى في زيت غزير

و حار حتى تكتسب لونا ذهبيا جميلا .

hhhhhhhhhhhhhy

** فطيرة البطاطس

فى بيتنا بطاطس 1336932048321

المقادير

8 حبات بطاطس متوسطة وكبيرة الحجم

2 حبات بصل متوسطة الحجم

1 كوب من فتات الخبز

1 ملعقة زيت نباتي

3 فصوص من الثوم

200 جرام من اللحم المفروم

ملح
فلفل
قرفة

الطريقة

عليك غلي البطاطس وتقشيرها.

ثم تقومين بتقطيع البصل وفرم الثوم ويحمص في الزيت.

ثم يضاف اللحم المفروم والملح والفلفل والقرفة إلى الخليط.

وعندما تنضج البطاطس اخلطيهم معا وضيفي الملح والفلفل.

ثم خذي جزء منها وافرديه بيدك بمقدار حجم صينية الفرن.

ثم ضعي طبقة البطاطس وضيفي فوقها طبقة من اللحم المفروم.

ثم غطيها بطبقة أخرى من البطاطس وساويها بيدك ورشي فوقها فتات

الخبز أو البقسماط.

وضعيها بالفرن لمدة 15 دقيقة ثم ضعيها أعلى الشواية لمدة5 دقائق

حتى تأخذ اللون المناسب

hhhhhhhhhhhhhy

** سلطة البطاطس بالمايونيز

فى بيتنا بطاطس 1336932231491

لمقادير :

3 ثمرة بطاطس كبيرة
2 حبة بيض
2 ملعقة صغيرة ملح
4 عود بصل أخضر مفروم
1 كوب مايونيز
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 م صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة بقدونس
1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة بابريكا
2 ملعقة عصير ليمون

طريقة التحضير

1- نقشر البطاطس ونسلقها ثم نهرسها

2- اقطع البصل بشكل ناعم جدا ونضعه على البطاطس المهروسة

(ولو مفيش بصل اخضر ممكن البصل العادى)

3- اسلق البيض واقطع البيض المسلوق جيداً ونضيفه على البطاطس والبصل

4- نضف على الخليط المايونيز والبقدونس وشوية ملح وشوية بابريكا وشوية فلفل وشويه عصير ليمون

نخلط كل المكونات مع بعضها كويس جدا بجد ريحتها طيبة ومذاقها جميل

hhhhhhhhhhhhhy

** صينيه البطاطس باللحمه المفرومه أو الدجاج

فى بيتنا بطاطس 1336932559271

المقادير ..

دجاج أو لحم مفروم ..
بصل مفروم + شوي ثوم مفروم ..
2طماطم متوسطة..
3 ملاعق كبيرة معجون طماطم ..
بهارات .. وملح ..
بطاطس مقطع شرائح مقلي ..

الطريقة ..

* نحمر البصل والثوم في زيت ..ونضيف الدجاج المفروم و معجون الطماطم ..

* قرب يستوي الدجاج نضيف الطماطم المفرومة ونتركها تتسبك ..

* نرص البطاطس المقلي في الصينية .. ونضيف الدجاج .

* وندخلها الفرن حتى تجف و تتحمر

hhhhhhhhhhhhhy

** بطاطس بانيه

فى بيتنا بطاطس 1336927318821

** أصابع البطاطس مع القمح

[url=http://www.gulfup.com/show/X1pla8ctokhl] فى بيتنا بطاطس 1336927596411

[/url]

بجد لولو شى رائع وشهى وشكلة رائع
تسلمى لولو
على ااوصفات الجامدة والمميزة من البطاطس
مشكورة ياقمر
فى بيتنا بطاطس 700971

تابع فى بيتنا بطاطس
---------------

** صينية البطاطس بالسمك

فى بيتنا بطاطس 1336933175921

المقادير

ك سمك _ ك بطاطس _ طماطم حلقات

ملح _ كمون _ فلفل _ ثوم _ ليمون _ زيت

الطريقه

* ينظف السمك جيد جدا وتشق كل سمكه نصفين ويتبل بالملح والكمون والثوم والليمون

* نقطع البطاطس حلقات ونضعها فى الصينيه

* ويرص السمك فوق البطاطس وتوضع حلقات الطماطم فوق

السمك

* ويرش الملح والفلفل والكمون فوق السمك الصينيه

* وتوضع بفرن حار حتى تستوى

* وتؤكل ساخنه بالهنا والشفا

hhhhhhhhhhhhhy

** سمك مقلى مع البطاطس المقليه

فى بيتنا بطاطس 1336933874181

المقادير

- 4 حبات بطاطس مقشرة ومقطعه شرائح

- كوب دقيق

- ملعقه بيكينج بودر صغيرة

- ملح وفلفل أسود

- بيضه

- كوب لبن

- زيت قلى

- نصف كيلو سمك فيليه

- زبد سائل

الطريقه

* نخلط الدقيق واللبن والملح والفلفل والبيكنج بودر والبيضه فى الخلاط

جيدا

* سخنى الزيت وإقلى البطاطس حتى تأخذ اللون الذهبى

* ضعى شرائح السمك فى الزبد السائل ثم فى الخليط ثم يلقى فى الزيت

حتى يأخذ اللون الذهبى

* يقدم مع البطاطس فى طبق التقديم

hhhhhhhhhhhhhy

** فطائر السلمون بالبطاطس

فى بيتنا بطاطس 1336934732751

المقادير :

500 جم من البطاطس

450 جم من سمك السلمون

بصلة صغيرة مقشرة ومفرية

كوب كرفس مقطع

ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور

ملعقة كبيرة شبت مقطع

ملعقة كبيرة من عصير الليمون

بيضتان مخفوقتان

ربع كوب لبن

نصف كوب دقيق أبيض

كوبان من البقسماط الناعم

ملح وفلفل أسود

زيت نباتي للقلي

كوب من المايونيز

الطريقة :

* قشري البطاطس ثم قطعيها مكعبات صغيرة.

* أحضري قدر متوسطة الحجم وضعي بها كمية من الماء ، ضعيها

على النار ثم ضعي مكعبات البطاطس واتركيه حتى يغلي ، غطي القدر

واخفضي الحرارة لمدة 15 دقيقة ثم ارفعيها عن النار.

* اهرسي البطاطس جيدا بواسطة شوكة ثم اتركيها حتى تبرد.

* انزعي الشوك من سمك السلمون ثم اهرسيه وضعيه على البطاطس

المهروسة ، أضيفي البصل المفري ، قشر الليمون ، عصير الليمون ،

الكرفس ، الشبت ، الملح و الفلفل الأسود واخلطي جيدا .

* بيديك قومي بعمل فطائر متوسطة الحجم ثم ضعيها في الثلاجة لمدة

نصف ساعة .

* اخلطي البيض واللبن في طبق صغير .

* احضري مقلاة ، ضعي فيها الزيت ثم ضعيها على النار.

* أخرجي الفطائر من الثلاجة ، ضعي كل واحدة في خليط البيض

واللبن ثم في الدقيق ومنها إلى البقسماط .

* ضعي فطائر السمك في الزيت وقلّبيها على الجانبين حتى يصبح لونها

ذهبيا ثم أخرجيها من الزيت.

* أحضري طبق التقديم وضعي فيه فطائر السمك مع المايونيز والسلاطة الخضراء

hhhhhhhhhhhhhy

شكرا لكى رؤيه بارك الله فيكى

proe67

ياه لولووو على هذه الوصفات

فى بيتنا بطاطس Images?q=tbn:ANd9GcTUaMZpuuzrJAfycD_rPEEf8k7HfmcDrTyXnLtYLSgzF4E_iTixrQ

_________________
فى بيتنا بطاطس 2dd6871be1c903d24303d3c08bf5fdcc

السلام عليكم لولو
كل الشكر والتقدير لك يا عمرى على الوصفات الجميلة وخلاص بقه فى بيتنا بطاطس من لولو
بارك الله فيك

_________________

اللهم كما علمت آدم علمنا وكما فهمت سليمان فهمنا
اللهم كما أتيت داود وسليمان علماً علمنا
والحمد لله الذى فضلنا على كثير من خلقه تفضيلا

شكرا لكى نبيله بارك الله فيكى

proe67

تابع فى بيتنا بطاطس
--------------

** بطاطس صوابع مشرشرة

فى بيتنا بطاطس 1337037028601

المقادير

3 حبات بطاطس

3/4 كوب دقيق .. كوب الا ربع يعنى مش 3 او 4

زبدة او سمن او زيت

2 ملعقة صغيرة كمون

بقايا دجاج مفروم - او جبنة مبشورة او حسب الرغبه

:) :( :o

الطريقة

* تسلقى البطاطس وتهرسيها

* وتضيفى الزبدة والدقيق والملح والكمون والفراخ المفرومة

* وتقطعيها مستطيلات مشرشرة وترصيها فى الصينية مدهونة

ومرشوشة دقيق

فى بيتنا بطاطس 1337037310581

وتدخليها الفرن الساخن مسبقا على 180 لمدة 30 دقيقة تقريبا

وبالهنا والشفا

سلمت الايادى ... كله بطاطس

k7k6

شكرا على مرورك وتشجيعك الدائم سيد رياض .. بارك الله فيك

$d\dd$

» وين الشوكولاتة اللي خذيتيها من بيتنا؟؟؟
» تحت بيتنا بياع حشيش ........ أقوله بانجو يقلي مفيش