~ منتديات الرحمة والمغفرة ~
. منتديات الرحمة والمغفرة على منهج اهل السنة والجماعة

: ( كُنْتُمْ خَيْرَ أُمّةٍ أُخْرِجَتْ لِلنّاسِ تَأْمُرُونَ بِالْمَعْرُوفِ وَتَنْهَوْنَ عَنِ الْمُنْكَرِ وَتُؤْمِنُونَ بِالله )

نداء إلى أنصار رسول الله " صلى الله عليه وسلم "أنضم الينا لنصرة رسولنا من خلال منتدى الرحمة والمغفرة

. لزوارنا الاعزاء ومن يرغب بالتسجيل بمنتدانا ... بادر وسجل نفسك بالمنتدى لنشر الإسلام

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم,
~ منتديات الرحمة والمغفرة ~
. منتديات الرحمة والمغفرة على منهج اهل السنة والجماعة

: ( كُنْتُمْ خَيْرَ أُمّةٍ أُخْرِجَتْ لِلنّاسِ تَأْمُرُونَ بِالْمَعْرُوفِ وَتَنْهَوْنَ عَنِ الْمُنْكَرِ وَتُؤْمِنُونَ بِالله )

نداء إلى أنصار رسول الله " صلى الله عليه وسلم "أنضم الينا لنصرة رسولنا من خلال منتدى الرحمة والمغفرة

. لزوارنا الاعزاء ومن يرغب بالتسجيل بمنتدانا ... بادر وسجل نفسك بالمنتدى لنشر الإسلام

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم,
~ منتديات الرحمة والمغفرة ~
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

~ منتديات الرحمة والمغفرة ~

~ معاً نتعايش بالرحمة ~
 
الرئيسيةالمنشوراتأحدث الصورقناة الرحمة والمغفرة يوتيوبالتسجيلدخولفيس بوكتويتر
منتديات الرحمة والمغفرة .. منتدى ثقافى - عام - أدبى - دينى - شبابى - اسرى -طبى - ترفيهى - سياحى - تاريخى - منتدى شامل
". لزوارنا الاعزاء ومن يرغب بالتسجيل بمنتدانا . بادر وسجل نفسك بالمنتدى .
.مديرة الموقع / نبيلة محمود خليل



المواضيع الأخيرة
» لابتوب دل في السودان
فخذة ضانى محشيه بالفريك Icon_minitimeاليوم في 6:27 pm من طرف مريم صلاح

» شركة غسيل الخزانات بالمدينة المنورة
فخذة ضانى محشيه بالفريك Icon_minitimeالخميس مايو 16, 2024 9:02 pm من طرف مريم صلاح

» شركة تنظيف منازل بالمدينة المنورة
فخذة ضانى محشيه بالفريك Icon_minitimeالثلاثاء مايو 14, 2024 9:38 am من طرف مريم صلاح

» سماعة ايفون سلك
فخذة ضانى محشيه بالفريك Icon_minitimeالإثنين مايو 13, 2024 8:33 pm من طرف مريم صلاح

» شركة تنظيف خزانات بجدة
فخذة ضانى محشيه بالفريك Icon_minitimeالأحد مايو 12, 2024 9:33 am من طرف مريم صلاح

» انواع سيارة هوندا في السودان
فخذة ضانى محشيه بالفريك Icon_minitimeالأحد مايو 12, 2024 8:50 am من طرف مريم صلاح

» تنظيف خزانات بجدة
فخذة ضانى محشيه بالفريك Icon_minitimeالثلاثاء مايو 07, 2024 8:01 am من طرف مريم صلاح

» تنظيف خزانات بجدة
فخذة ضانى محشيه بالفريك Icon_minitimeالثلاثاء مايو 07, 2024 8:00 am من طرف مريم صلاح

» شركة مكافحة فئران بمكة
فخذة ضانى محشيه بالفريك Icon_minitimeالجمعة مايو 03, 2024 6:46 pm من طرف مريم صلاح

بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
مشروع تحفيظ القران
 
تلفزيون الرحمة والمغفرة
نشرة اخبار منتدى الرحمة واالمغفرة
توك توك منتديات الرحمة والمغفرة

كاميرا منتديات الرحمة والمغفرة



شركة طيران منتديات الرحمة والمغفرة

أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
مريم صلاح
فخذة ضانى محشيه بالفريك I_vote_rcapفخذة ضانى محشيه بالفريك I_voting_barفخذة ضانى محشيه بالفريك I_vote_lcap 
المواضيع الأكثر نشاطاً
مع كل إشراقة شمس ^ بصبح عليك^ مع ونبيلة محمود خليل ^ ووعد حصرياً
مشروع حفظ القرآن والتجويد"مع نبيلة محمود خليل"" حصرى"
^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^
بريد منتديات الرحمة والمغفرة ^ ظرف جواب ^ مع نبيلة محمود خليل وكلمة حق ^ حصرياً
تليفزيون منتديات الرحمة والمغفرة يقدم لكم "برنامج الوصول إلى مرضات الله " مع نبيلة محمود خليل" كلمة حق"
^ نشرة أخبار منتديات" الرحمة والمغفرة " مع نبيلة محمود خليل"حصرياً "
* كلمة للتاريخ * مع نبيلة محمود خليل ود / محمد بغدادى * حصرى
^ كاميرا منتديات الرحمة والمغفرة ^ إبتسامة كاميرا ^ مع نبيلة محمود خليل وكلمة حق ^ حصرياً ^
^^ دورة التبسيط فى دقائق علم التجويد ^^
,, قلوب حائرة ,, وقضايا شبابية متجدد ,, مع نبيلة محمود خليل ونبيل خليل ,,

 

 فخذة ضانى محشيه بالفريك

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
lolo
عضو مميز
عضو مميز
lolo


وسام كبار الشخصيات
العمر : الاجل المحدد
الدولة : مصر
انثى عدد المساهمات : 3907
نقاط : 5015
تاريخ التسجيل : 15/05/2011

فخذة ضانى محشيه بالفريك Empty
مُساهمةموضوع: فخذة ضانى محشيه بالفريك   فخذة ضانى محشيه بالفريك Icon_minitimeالأربعاء يونيو 20, 2012 3:44 am

فخذة ضانى محشية بالفريك
===========




فخذة ضانى محشيه بالفريك 1340163482101




المقادير:

*الحشو:

2 ملعقة كبيرة سمن

1/2 كوب بصل مكعبات

1 كوب أبوفروة مجروش

1 كوب فريك ( مغسول ومُصفى)

ملح

فلفل أسود

كمون

كزبرة

2 كوب مرق



*مقاديرالفخذ الضأن مع الفاصوليا:

فخذ ضأن بدون عظم حوالي ( 1/2 1 – 2 كيلو)

3-4 ملعقة كبيرة سمن

2 كوب بصل صغير (أضاليا) مُقشر ومغسول

1 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة ( ملح- فلفل- بابريكا- شطة- أوريجانو-زعتر)

1 كوب جزر مكعبات

1 كوب كرفس مكعبات

1/2 كوب فلفل حار ألوان

1/2 كيلو سجق صغير أو قطع

1/2 كيلو فاصوليا بيضاء منقوع (خلال الليل)

3-4 فص ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة فلفل أخضر شرائح

2 كوب عصير طماطم

3-4 كوب ماء

1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم

2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم ناعم

بقدونس مفروم للتزيين


طريقة التحضير:


*الحشو:


سخنى الزبد في إناء على نار متوسطة ثم تُضاف مكعبات البصل مع أبو فروة والفريك وتُقلب المكونات.

و تُتبل بالملح، الفلفل الأسود، الكمون والكزبرة مع الإستمرار في التقليب ثم يُضاف المرق ويُترك الخليط على النار حتى يبدأ في الغليان.

ثم خففى الحرارة وغطى الإناء ، واتركيه على النار لمدة 30 دقيقة أوحتى تمام النضج، يُترك ليبرد قليلاً.



* طريقه الفخذ الضأن مع الفاصوليا:

قومى بشق فخذ الضأن من أحد الجوانب بإستخدام سكين حاد.

واحشيها بجزء من خليط الفريك مع أبو فروة.

و يُوضع السمن في إناء عميق على نار متوسطة، يُوضع اللحم بحيث

يكون الدهن هو الملامس لقاع الإناء.

وضيفى البصل الصغير ثم السكر ( مع مراعاة عدم إضافة سكر

للحم) مع التقليب حتى يُصبح لون البصل مثل الكراميل ثم تُضاف

البهارات المشكلة وتُقلب حتى تُحمر من كل الجوانب.

ثم تُضاف مكعبات الجزر والكرفس ثم الفلفل الحار والسجق للخليط مع

التقليب.

ثم ضعى الفاصوليا البيضاء، الثوم، الفلفل الأخضر ثم صلصة الطماطم

مع الإستمرار في التقليب.

وضيفى الماء ثم الزعتر والبصل الأخضر، وقومى بتقليب المكونات

واتركيها حتى الغليان ثم تُخفف الحرارة.

ثم غطى الإناء ويُُترك الخليط على النار لمدة 2/1 1 – 2 ساعة أو

حتى تمام النضج.

ضعيها في طبق التقديم وتُزين بقليل من البقدونس المفروم، و تُقدم مع

خليط الفريك وأبو فروة.



4444448 4444448




فخذة ضانى محشيه بالفريك 1340163690651



الترسانه الترسانه الترسانه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كلمة حق
نائب المدير
نائب المدير
كلمة حق


نائب  المدير
العمر : 34
الدولة : مصر
التوقيع : محمد رسول الله ذكر عدد المساهمات : 2023
نقاط : 2519
تاريخ التسجيل : 13/07/2010

فخذة ضانى محشيه بالفريك Empty
مُساهمةموضوع: رد: فخذة ضانى محشيه بالفريك   فخذة ضانى محشيه بالفريك Icon_minitimeالسبت يونيو 30, 2012 11:59 am


رائعة / أختى لولو
كم انت متميزة ورررائعه
دمت لنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
آدم
المشرف العام
المشرف العام
آدم


العمر : 00
الدولة : مصر
ذكر عدد المساهمات : 881
نقاط : 1042
تاريخ التسجيل : 30/05/2012

فخذة ضانى محشيه بالفريك Empty
مُساهمةموضوع: رد: فخذة ضانى محشيه بالفريك   فخذة ضانى محشيه بالفريك Icon_minitimeالسبت يونيو 30, 2012 7:18 pm

كل الشكر والامتنان على روعهـ

الطهى الذيذ

_________________
<br>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
lolo
عضو مميز
عضو مميز
lolo


وسام كبار الشخصيات
العمر : الاجل المحدد
الدولة : مصر
انثى عدد المساهمات : 3907
نقاط : 5015
تاريخ التسجيل : 15/05/2011

فخذة ضانى محشيه بالفريك Empty
مُساهمةموضوع: رد: فخذة ضانى محشيه بالفريك   فخذة ضانى محشيه بالفريك Icon_minitimeالخميس يوليو 05, 2012 6:55 am

شكرا لك كلمة حق

شكرا لك آدم


بارك الله فيكما





فخذة ضانى محشيه بالفريك 134147054361
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فخذة ضانى محشيه بالفريك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
~ منتديات الرحمة والمغفرة ~ :: قسم الأسرة والطفل- الاشغال الفنيه ,, والأزياء والموضة :: مطبخ الاسرة " الأطباق الرئسية " والحلويات "-
انتقل الى: