كفته ضانى مشويه

كفته ضانى مشويه

كفته ضانى مشويه O84yu7134b7z

:kkg:
المقادير:
نصف كيلو لحم ضأن من الفخذ مفروم فرما جيدا
1 بصلة متوسطة
1 فص ثوم مفرى
1 ملعقة صغيرة روز مارى
زيت زيتون لدهان الكفتة
ملح فلفل

لسلاطة الطماطم:
4 ثمرات من الطماطم الجامدة
1 بصلة حمراء تقطع حلقات
ربع كوب زيتون اسود مقطع ارباع
ورق ريحان
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
عصير ليمونة كبيرة

:kkg:
الطريقة:
< تفرم البصلة وتصفى من الماء ويتبل تفل البصلة بالملح والفلفل والروز مارى ويخلط لحم الضأن المفروم مع البصلة المتبلة ويضاف الثوم ويقلب المقدار جيدا باستخدام اليد حتى يمتزج اللحم مع التتبيل.
< يقسم اللحم الى 12 كرة ويترك داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة
< يشكل اللحم على الاسياخ الحديدية وتدهن الكفتة بزيت الزيتون ثم توضع على الشواية او تشوى الاسياخ على الفحم المتوهج ثم توضع فى ورق الومنيوم لمدة 5 دقائق.
< فى تلك الأثناء تجهز السلاطة: تخلط الطماطم مع البصل الزيتون والريحان وتتبل بالملح والفلفل وترش بالزيت وعصير الليمون وتقدم السلاطة مع الكفتة المشوية.

:kkg: :kkg: :kkg:

بالهنا والشفا وشكرا لك لولو

جزاك الله خيرا

وجعل ما قدمت لنا من فائده
في ميزان حسناتك ان شاء الله

_________________
كفته ضانى مشويه Zjy168901

السلام عليكم لولو

كل الشكر والتقدير لكى يا عمرى

تسلم ايدك وصفه سهله وجميلة نجرب لولو

ربنا يكرمك

_________________

اللهم كما علمت آدم علمنا وكما فهمت سليمان فهمنا
اللهم كما أتيت داود وسليمان علماً علمنا
والحمد لله الذى فضلنا على كثير من خلقه تفضيلا

شكرا احمد فرج
شكرا نبيله
على مروركم الذى يسعدنى

اتفضلوا الاكل انا جبت الكفته واللحمه المشويه والعيش الشامى

والمرحرح
ومحدش هيبات من غير عشى فى منتتدى الرحمه والمغفرة

البركه فى استاذنا نبيل ولولو

:kkg: :kkg:

_________________
كفته ضانى مشويه Jd0c2j74wjlt

شكرا قلبى الايمان بارك الله فيكى

كفته ضانى مشويه 8qp2y45671ll

» فخذة ضانى محشيه بالفريك
» فراخ مشويه وقرع عسلى من مطبخى
» كفته الجمبرى