~ منتديات الرحمة والمغفرة ~
. منتديات الرحمة والمغفرة على منهج اهل السنة والجماعة

: ( كُنْتُمْ خَيْرَ أُمّةٍ أُخْرِجَتْ لِلنّاسِ تَأْمُرُونَ بِالْمَعْرُوفِ وَتَنْهَوْنَ عَنِ الْمُنْكَرِ وَتُؤْمِنُونَ بِالله )

نداء إلى أنصار رسول الله " صلى الله عليه وسلم "أنضم الينا لنصرة رسولنا من خلال منتدى الرحمة والمغفرة

. لزوارنا الاعزاء ومن يرغب بالتسجيل بمنتدانا ... بادر وسجل نفسك بالمنتدى لنشر الإسلام

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم,
~ منتديات الرحمة والمغفرة ~
. منتديات الرحمة والمغفرة على منهج اهل السنة والجماعة

: ( كُنْتُمْ خَيْرَ أُمّةٍ أُخْرِجَتْ لِلنّاسِ تَأْمُرُونَ بِالْمَعْرُوفِ وَتَنْهَوْنَ عَنِ الْمُنْكَرِ وَتُؤْمِنُونَ بِالله )

نداء إلى أنصار رسول الله " صلى الله عليه وسلم "أنضم الينا لنصرة رسولنا من خلال منتدى الرحمة والمغفرة

. لزوارنا الاعزاء ومن يرغب بالتسجيل بمنتدانا ... بادر وسجل نفسك بالمنتدى لنشر الإسلام

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم,
~ منتديات الرحمة والمغفرة ~
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

~ منتديات الرحمة والمغفرة ~

~ معاً نتعايش بالرحمة ~
 
الرئيسيةالمنشوراتأحدث الصورقناة الرحمة والمغفرة يوتيوبالتسجيلدخولفيس بوكتويتر
منتديات الرحمة والمغفرة .. منتدى ثقافى - عام - أدبى - دينى - شبابى - اسرى -طبى - ترفيهى - سياحى - تاريخى - منتدى شامل
". لزوارنا الاعزاء ومن يرغب بالتسجيل بمنتدانا . بادر وسجل نفسك بالمنتدى .
.مديرة الموقع / نبيلة محمود خليل



مواضيع مماثلة
المواضيع الأخيرة
» غسيل خزانات بجدة
طريقه عمل الحمام المحشى فريك أو ارز والبط المحشى فريك Icon_minitimeاليوم في 9:52 pm من طرف مريم صلاح

» شركة عزل خزانات بجدة
طريقه عمل الحمام المحشى فريك أو ارز والبط المحشى فريك Icon_minitimeأمس في 11:47 am من طرف مريم صلاح

» افضل شركة مكافحة حشرات
طريقه عمل الحمام المحشى فريك أو ارز والبط المحشى فريك Icon_minitimeأمس في 10:43 am من طرف مريم صلاح

» سماعة ايفون اصلية
طريقه عمل الحمام المحشى فريك أو ارز والبط المحشى فريك Icon_minitimeالخميس نوفمبر 21, 2024 11:48 am من طرف مريم صلاح

» شركة مكافحة حشرات بجدة
طريقه عمل الحمام المحشى فريك أو ارز والبط المحشى فريك Icon_minitimeالخميس نوفمبر 21, 2024 9:34 am من طرف مريم صلاح

» اسعار السيارات الصينية في السودان
طريقه عمل الحمام المحشى فريك أو ارز والبط المحشى فريك Icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 19, 2024 12:09 pm من طرف مريم صلاح

» شركة نظافة شقق بالدمام
طريقه عمل الحمام المحشى فريك أو ارز والبط المحشى فريك Icon_minitimeالإثنين نوفمبر 18, 2024 8:49 am من طرف مريم صلاح

» شركة تنظيف خزانات بمكة
طريقه عمل الحمام المحشى فريك أو ارز والبط المحشى فريك Icon_minitimeالسبت نوفمبر 16, 2024 2:49 pm من طرف مريم صلاح

» غسيل سجاد بالدمام
طريقه عمل الحمام المحشى فريك أو ارز والبط المحشى فريك Icon_minitimeالخميس نوفمبر 14, 2024 11:08 am من طرف مريم صلاح

بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
مشروع تحفيظ القران
 
تلفزيون الرحمة والمغفرة
نشرة اخبار منتدى الرحمة واالمغفرة
توك توك منتديات الرحمة والمغفرة

كاميرا منتديات الرحمة والمغفرة



شركة طيران منتديات الرحمة والمغفرة

أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
مريم صلاح
طريقه عمل الحمام المحشى فريك أو ارز والبط المحشى فريك I_vote_rcapطريقه عمل الحمام المحشى فريك أو ارز والبط المحشى فريك I_voting_barطريقه عمل الحمام المحشى فريك أو ارز والبط المحشى فريك I_vote_lcap 
المواضيع الأكثر نشاطاً
مع كل إشراقة شمس ^ بصبح عليك^ مع ونبيلة محمود خليل ^ ووعد حصرياً
مشروع حفظ القرآن والتجويد"مع نبيلة محمود خليل"" حصرى"
^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^
بريد منتديات الرحمة والمغفرة ^ ظرف جواب ^ مع نبيلة محمود خليل وكلمة حق ^ حصرياً
تليفزيون منتديات الرحمة والمغفرة يقدم لكم "برنامج الوصول إلى مرضات الله " مع نبيلة محمود خليل" كلمة حق"
^ نشرة أخبار منتديات" الرحمة والمغفرة " مع نبيلة محمود خليل"حصرياً "
* كلمة للتاريخ * مع نبيلة محمود خليل ود / محمد بغدادى * حصرى
^ كاميرا منتديات الرحمة والمغفرة ^ إبتسامة كاميرا ^ مع نبيلة محمود خليل وكلمة حق ^ حصرياً ^
^^ دورة التبسيط فى دقائق علم التجويد ^^
,, قلوب حائرة ,, وقضايا شبابية متجدد ,, مع نبيلة محمود خليل ونبيل خليل ,,

 

 طريقه عمل الحمام المحشى فريك أو ارز والبط المحشى فريك

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
lolo
عضو مميز
عضو مميز
lolo


وسام كبار الشخصيات
العمر : الاجل المحدد
الدولة : مصر
انثى عدد المساهمات : 3907
نقاط : 5015
تاريخ التسجيل : 16/05/2011

طريقه عمل الحمام المحشى فريك أو ارز والبط المحشى فريك Empty
مُساهمةموضوع: طريقه عمل الحمام المحشى فريك أو ارز والبط المحشى فريك   طريقه عمل الحمام المحشى فريك أو ارز والبط المحشى فريك Icon_minitimeالسبت يناير 07, 2012 4:32 pm

طريقة عمل الحمام والبط المحشي بالفريك ..

nabila
الحمام ممكن أن يُحشى بالفريك أو الارز ، أما البط فعادة يُحشى بالفريك لأن البط يأخذ

وقت أطول في النضج وهذا يناسب الفريك أكثر من الرز

666v 666v
أولا نبدأ بالحمام

المقادير
-----
لكل زوج من الحمام نحتاج الى من 1\2 الى 3\4 كوب فريك أو رز (حسب حجم

الحمام )
بصلة متوسطة مفرومة

ملعقة صغيرة سمن

ملح + فلفل أسود أو حسب الرغبة

حوايج الحمام ( الكبدة والأونصة)

الطريقة
-----
يدعك الحمام جيدا بالدقيق والملح ويترك نصف ساعة ثم يغسل جيدا ويترك قليلا ليصفى

من الماء

فى هذه الأثناء نحضر خلطة الحشو من الفريك أو الرز مع البصل المفروم المدعوك

بالملح والفلفل + السمن + الكبدة والأونصة


يكتف الحمام

طريقه عمل الحمام المحشى فريك أو ارز والبط المحشى فريك 0a3741426c

يدعك الحمام من الداخل بقليل من الملح والفلفل

نضع الحشو سواء كان الرز أو الفريك ونترك فراغ قليل بالحمام لأن الحشو سيتمدد


طريقه عمل الحمام المحشى فريك أو ارز والبط المحشى فريك 0a37424b64


نسلق الحمام في الماء المغلي والمضاف اليه بصلة متوسطة صحيحه وحبهان (هيل)ثم

نهدي النار ونضع فص مستكة ويترك حوالي ساعة وفي نصف وقت النضج نضع قليل

من الملح معه

بعد النضج يرفع طبعا من الحلة ويترك ليجف وهذا ضروري جدا

ثم يحمر في السمن ويقلب على كل الجوانب

طريقه عمل الحمام المحشى فريك أو ارز والبط المحشى فريك 0a37424e60


نرش عليه قليل جدا من الملح والفلفل ثم يقدم


طريقه عمل الحمام المحشى فريك أو ارز والبط المحشى فريك 0a37424c61

نقدم معه الفريك المفلفل او حسب الرغبة

طريقه عمل الحمام المحشى فريك أو ارز والبط المحشى فريك 0a37434b65

=================

ouou

666v 666v
البط محشي فريك

نفس الطريقة السابقة ولكن البط يأخذ كمية فريك أكثر وهذا يتوقف على الحجم ولكن في

المتوسط 2كوب تقريبا

والفريك هنا لابد أن يحمر أولا لأنه سيأخد وقتا أطول في السلق

قبل الحشو ندعك البط بنصف ليمونه من الداخل لأن البط أحيانا يكون به ظفارة ( رائحة

غير مستحبة )

ثم نتبله بالملح والفلفل من الداخل

نضع الفريك بداخل البط ونترك مسافة قبضة اليد فارغة لحساب تمدد الفريك

طريقه عمل الحمام المحشى فريك أو ارز والبط المحشى فريك 0a37434966

واذا كان هناك مجال لحشو الرقبة أيضا تُحشى واذا كان جلد الرقبة مقطوع فلن نستطيع

حشوها

ويفضل ان نكتف البط بعد ذلك بالدوبار الخاص بالطهي حتي لا تتفتح

يسلق البط مثل الحمام ولكن سيأخذ ساعتين تقريبا وايضا هذا يتوقف على حجم ونوع

البط لأن بعض أنواع البط تنضج بسرعة

بعد النضج نتركها تجف ثم نحمرها في السمن ان كانت صغيرة وان كانت كبيرة ولا

نستطيع تحميرها بالسمن ممكن ندهنها بصلصة الطماطم مع السمن ونضعها تحت الشواية

في الفرن لعدة دقائق ثم تتبل بالملح والفلفل

يزال الخيط عنها

تقدم أيضا مع الفريك

طريقه عمل الحمام المحشى فريك أو ارز والبط المحشى فريك 0a37434863



666v 666v 666v
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سيد رياض
عضو نشيط
عضو نشيط
سيد رياض


طريقه عمل الحمام المحشى فريك أو ارز والبط المحشى فريك 7_125010
العمر : الاجل المحدد
الدولة : مصر
ذكر عدد المساهمات : 533
نقاط : 594
تاريخ التسجيل : 11/06/2011

طريقه عمل الحمام المحشى فريك أو ارز والبط المحشى فريك Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الحمام المحشى فريك أو ارز والبط المحشى فريك   طريقه عمل الحمام المحشى فريك أو ارز والبط المحشى فريك Icon_minitimeالأحد يناير 08, 2012 8:27 pm

سلمت الايادى لولو

ياسلام على الحمام والبط المحشى بالفريك


\'luhk
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سوسو
نائب المدير والمدير الفنى
نائب المدير والمدير الفنى
سوسو


نائب المدير
الدولة : مصر
التوقيع : سبحان الله انثى السرطان القرد
عدد المساهمات : 3032
نقاط : 5968
تاريخ الميلاد : 01/07/1992
تاريخ التسجيل : 31/08/2009
العمر : 32

طريقه عمل الحمام المحشى فريك أو ارز والبط المحشى فريك Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الحمام المحشى فريك أو ارز والبط المحشى فريك   طريقه عمل الحمام المحشى فريك أو ارز والبط المحشى فريك Icon_minitimeالأحد يناير 08, 2012 10:06 pm

مشكووووووووووورة لولو حلوووووووة اووى
تسلمى

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
lolo
عضو مميز
عضو مميز
lolo


وسام كبار الشخصيات
العمر : الاجل المحدد
الدولة : مصر
انثى عدد المساهمات : 3907
نقاط : 5015
تاريخ التسجيل : 16/05/2011

طريقه عمل الحمام المحشى فريك أو ارز والبط المحشى فريك Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الحمام المحشى فريك أو ارز والبط المحشى فريك   طريقه عمل الحمام المحشى فريك أو ارز والبط المحشى فريك Icon_minitimeالأحد يناير 08, 2012 10:36 pm

سوسو سلمونتى حبيبه قلبى رجعت لى بالسلامه

حمد لله على السلامه ..شعرت بالغربه من غيرك



طريقه عمل الحمام المحشى فريك أو ارز والبط المحشى فريك 09364c4d66
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه عمل الحمام المحشى فريك أو ارز والبط المحشى فريك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقه عمل الدجاج المحشى على الطريقه التركيه
» رولز الجلاش المحشى بالنقانق
» مكافحة الحمام

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
~ منتديات الرحمة والمغفرة ~ :: قسم الأسرة والطفل- الاشغال الفنيه ,, والأزياء والموضة :: مطبخ الاسرة " الأطباق الرئسية " والحلويات "-
انتقل الى: