^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

السلام عليكم
من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل أدخل وشوف " المطعم الحقيقى لمنتديات الرحمة والمغفرة
هنا الأفتتاح

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 12871109645

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 1962878460

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 12877912789

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 Z0dtqlcc1ex5

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 O1r3i02hv4h1

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 229170

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 27461

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 0a3f454365f5

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 0a3f454365f4

كباب اللحم بالبرتقال .. شهي !

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 0a304c4c60f5

المكونات والمقادير:
- 2 كيلو من لحم الضأن الخالي من الدهون.
- 1 كوب كزبرة.
- 3 أكواب عصير برتقال طازج.
- 6 ثمرات برتقال مقشرة، ومقطعة إلى أجزاء صغيرة.
- 1 ثمرة فلفل حار مفرية.
- 2 كوب برتقال محلى.
- ملح.
- باقة بقدونس لتجميل الطبق.

طريقة التحضير:
- ضعي عصير البرتقال، والبرتقال المحلى، والكزبرة على قطع اللحم.
- اخلطي الفلفل الحار، وقطع البرتقال، ثم اضيفيها إلى قطع اللحم الضأن أيضاً والملح، ثم غطي الإناء، وضعيه في الثلاجة مع تقليب قطع اللحم فيها .
- ضعي قطع اللحم الضأن في أسياخ وبينها قطع البرتقال، واحتفظي بالتتبيلة جانباً.
- توضع التتبيلة فوق النار حتى يغلظ القوام، ويتكون الصوص.
- اشوي لحم الضأن حتى تمام النضج، وقدميه مع الصوص.
- زيني اللحم بأعواد البقدونس الطازجة، وقدميه مع البطاطس المحمرة، والسلطة الخضراء.
^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 1626118887

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 1626118887

_________________

اللهم كما علمت آدم علمنا وكما فهمت سليمان فهمنا
اللهم كما أتيت داود وسليمان علماً علمنا
والحمد لله الذى فضلنا على كثير من خلقه تفضيلا

السلام عليكم نبيل
ما شاء الله عليك نبيل لا كل يوم بتتقدم حتى تفوقت على استاذتك نبيلة
برافوا يكبر الأستاذ حين يجد من يتعلم منه ويتقن العمل
ههههه شوف بقه نبيل الضربة الجامدة دى تعالى خد

بكس جامد يا نبيل .. أى أى اى .. لكن منا لك بوكية ورد

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 3105432681

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 3105432681

وخلى بالك من نفسك
^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 3573826750

........................................
^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 0a3f454365f5

وافلز مع الفواكه والجبن...

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 0e36474a6cf60c

المقادير:
- 3 بيض.
- 1و3/4 كوب لبن.
- 8 ملعقة كبيرة زبدة
سائلة.
- 1/2 ملعقة صغيرة فانليا.
- 1و1/2 ملعقة صغيرة بكينج بودر.
- 1
ملعقة صغيرة بكينج صودا.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/3 كوب سكر.
- 1و3/4
كوب دقيق.

مقادير سلطة الجبن:
- زيتون أسود
منزوع البذر( حلقات).
- زيتون أخضر منزوع البذر( حلقات).
- بندورة
مكعبات.
- جبن فيتا مكعبات.
- بقدونس مفروم.
- زيت زيتون.

مقادير سلطة الفواكه:
- توت أزرق.
- توت أحمر.
- توت
أسود.
- توت (أنصاف).
- عسل نحل.

طريقة
التحضير:
- يُخفق بياض البيض في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة
حوالي 7 دقائق، أو حتى يتماسك ونحصل على مارنج.
- في وعاء عميق، تُخلط المكونات
الجافة ( دقيق- سكر- ملح- بكينج بودر- بكينج صودا).
- في وعاء أخر، يُخفق صفار
البيض مع اللبن الرائب بسرعة بإستخدام مضرب يدوي ثم تُضاف الزبدة مع الإستمرار في
الخفق.
- تُضاف المكونات الجافة تدريجياً للخليط السابق مع العجن باستخدام
المضرب اليدوي ( ويُمكن استخدام الخلاط الكهربائي في تلك الخطوة) حتى نحصل على عجين أملس خالي من
التكتلات.
- يُضاف خليط بياض البيض للخليط السابق مع التقليب بخفة للحفاظ
على الهواء داخله، حتى تندمج المكونات تماماً.
- يُصب العجين داخل الماكينة
الخاصة بالوافل بحيث يملأ ثلثي الفراغات تقريباً.
- يُترك لمدة حوالي دقيقتين أو
حتى يحمر وينضج، يُترك ليبرد تماماً.
- في تلك الأثناء، تُخلط مكونات سلطة الجبن
في إناء عميق، وكذلك مكونات سلطة الفواكه في إناء أخر.
- يُقدم الوافل مع سلطة
الجبن حيث تُعمل طبقات من الوافل والسلطة على هيئة ساندوتش، أو مع سلطة الفواكه
وقليل من عسل النحل.

بألف هنا نبيل

_________________

اللهم كما علمت آدم علمنا وكما فهمت سليمان فهمنا
اللهم كما أتيت داود وسليمان علماً علمنا
والحمد لله الذى فضلنا على كثير من خلقه تفضيلا

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

بارك الله فيك وزادك الله من فضلة وكرمه"

حقا مطعم فاخر وشيك جدا والواضح أن نبيل ونبيلة فى تحدى رررائع وخفة ظل جميلة
واحنا اللى مستفيدين ههههه

ما شاء الله اية الجمال دة حقا مطعم جميل

وفيه جهد كبير وشياكة ونظافه مطعم يستحق جائزة

وتنافس جميل بين نبيلة ونبيل التوأم الراقى شكرا

تعلموها بقه طريقة تحضير سلطة الملفوف والبصل والجزر. جربوها وصحتين وعافية.

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 0e36424b6df300

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 0e36424b6df300

المقادير
كوبان من الملفوف المفروم
كوب من الجزر المهروس
بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح رقيقة
تفاحتان حامضتان (من النوع الموشح الجبلي) ، مقشرتان ومقطعتان إلى مكعبات

الصلصة
ملعقة طعام من الخردل
ملعقة طعام ونصف من الكاتشاب
ملعقة طعام ونصف من عصير الليمون
ملعقة طعام من دبس الرمان
رشة سكر
ملح وزيت زيتون والقليل من الماء لترقيق الصلصة

طريقة التحضير
يخلط الملفوف المفروم مع الجزر والبصل في وعاء كبير ، تخلط مكونات الصلصة مع بعضها في قنينة وتترك مغطاة في الثلاجة حتى موعد الاستعمال. تخلط الصلصة مع الخضار وتقدم بمثابة سلطة لذيذة. وصحتين وعافية

السلام عليكم نبيل
ما شاء الله نبيل اتقنت العمل وأيضا نلت أعجاب الزبائن ونرى المطعم ازدحم بالزبائن
بفضل الله ثم بجهودك معنا هنا أنت من عمالة المطعم نبيل
كل الشكر والتقدير لك نبيل
شهادة تقدير لك نبيل
^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 2900253653

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 2900253653

_________________

اللهم كما علمت آدم علمنا وكما فهمت سليمان فهمنا
اللهم كما أتيت داود وسليمان علماً علمنا
والحمد لله الذى فضلنا على كثير من خلقه تفضيلا

شوف نبيل عاوز تاكل الجو من نبيلة لا طبعا بولا هى الأقوى

بس نجرب زى بعضة نبيل ههههه سلمت يداك

بلبل لم اتنازل عن اكلة فى فلسطين

وانت بنفسك تصنعها لان احب اكلك

تسلم ايدك يا أروع شيف

سلمت يداك سيدة القصر نبيلة

_________________
<br>

نبيلة
تسلم ايدك على الأكله الرائـعه
جزاك الله عنا كل خيــــــ ه
شكرا لمجهودكـ المميـز
نبيل

السلام عليكم نبيل
تسلم ايدك على الأكله الرائـعه
جزاك الله عنا كل خيــــــ ه
شكرا لمجهودكـ المميـز

اخوانى اخواتى بالمنتدى عاوز اقولكم حاجه انا باعلمكم الاكل ميش بتعلم افهميها بقه يا نبيله واليوم هقدم ليكم طريقة اعداد وتحضير الطبق المكسيكس
" فاهيتا الدجاج"، اليكم المقادير وطريقة التحضير، جربوها بانفسكم..
وصحتين وعافية.
^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 0e364d4963f601

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 0e364d4963f601

المقادير:
- نصف كوب من اللبن القليل الدسم او الخالي من الدسم.
- ملعقة صغيرة من الخردل.
- فص صغير من الثوم، مهروس.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكمّون.
- نصف ملعقة صغيرة من الصعتر البري.
- ملعقة طعام من زيت الذرة.
- كوبان من شرائح الفلفل الأحمر والأخضر (شرائح طويلة ورفيعة).
- نصف كوب من البصل الأحمر المقطع إلى شرائح.
- كوبان من الدجاج المطهو أو المشوي والمقطع إلى شرائح رقيقة.
- 6 رقائق من تورتيلا الدقيق.

طريقة التحضير:
- يخلط اللبن والخردل، والثوم، والكمون والصعتر البري في وعاء، ويترك الوعاء جانباً.
- يسخن الزيت في مقلاة كبيرة، وتقلى فيه شرائح الفلفل والبصل حتى تنضج.
- يضاف مزيج الخردل ولحم الدجاج إلى محتوى المقلاة، ويترك الكل فوق نار متوسطة إلى منخفضة.
- يحرّك محتوى المقلاة حتى يسخن تماماً، يسكب نصف كوب تقريباً من المزيج الساخن وسط كل رقاقة تورتيلا.
- تلف الرقاقات وتقدم ساخنة.

السلام عليكم نبيل
أتمنى أن تعرف شئ نبيل هنا فى هذا المطعم مطعم منتديات الرحمة والمغفرة تجد الأبداع .. والمأكولات الفاخرة
والأسعار التى فى متناول الجميع
وأيضا هنا تجد أشهى الأكلات الطيبة
وأيضا نجد نبيل خليل تعلم كثير من نبيلة خليل فى أجمل وأروع مطعم
ولك منى نبيل مربى التوت، صديق اطفالك!

لتحضير مرطبان
واحد:
المقادير:
-4 أكواب من الفراولة
(الفريز).
-3 أكواب من السكّر.

طريقة
التحضير:
-توضع حبات الفراولة (الفريز) في قدر فوق النار، بينما تسخن
وتبدأ بالغليان، يضاف إليها السكّر ويستمر المزيج بالغليان لمدة 20 دقيقة. انتبهي
ألا يحترق المزيج على النار.
-عندما يصبح القطر كثيفاً، يرفع
المزيج عن النار ويترك جانباً الى أن يبرد.
-يعبأ في قوارير
زجاجية أو مراطبين زجاجية وتقفل بالغطاء بشكل محكم.

_________________

اللهم كما علمت آدم علمنا وكما فهمت سليمان فهمنا
اللهم كما أتيت داود وسليمان علماً علمنا
والحمد لله الذى فضلنا على كثير من خلقه تفضيلا

هههه بصراحة تنافس جميل واكل شهى وجميل ومحلوى جميلة واكيد الطعم أحلى

سلكت يداك نبيل وبولا

لا تقل انتهى

بل قولوا ابتدا

انتو نويين تمشونا من غير غدا

لو كان انتهى

معدتنا راح تفضل منتظره لحد العشا

افتح ياعم نبيل

واطعمنا من أكلك الجميل

فواكه وخضار

ولحمه من عالنار

محمره فخضار

ناكلها ليل ونهار

مع باقه من جرجير

والحلو مع العصير

افتح ياعم نبيل

وقول لبنت خليل

عصرى ابتدا بدليل

قولك عن نبيل

بالشكر الجزيل

ما شاء الله نبيل اتقنت العمل وأيضا نلت أعجاب الزبائن

ونرى المطعم ازدحم بالزبائن

بفضل الله ثم بجهودك معنا هنا أنت من عمالة المطعم نبيل

كل الشكر والتقدير لك نبيل

شهادة تقدير لك نبيل

أهم شىء ياجماعة فى كل هذا الموضوع

أننا نتذوق مينفعش الكلام بس

ولا انتو عايزنا نشوف مطعم تانى ولا اااااااااااايه

تقبلوا مرورى

جزاكم الله عنا خير الجزاء

ومتعكم برؤيا سيد الأنبياء

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 1967415589

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 1967415589

_________________
<br>

اقدم لاعضاء منتديات الرحمه والمغفرة الكرام طريقة اعداد وتحضير جاتوه الشوكولا
وجوز الهند، حضروه بانفسكم واخبرونا ما رأيكم، هل يعجبكم؟!
^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 0e35464b62fa07

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 0e35464b62fa07

المقادير:
- شوكولا سوداء (مفتتة إلى قطع) 100غ.
- دقيق ذاتي الارتفاع 225غ.
- سكر 1،5 كوب.
- حليب الزبدة (Butter milk) 1،5 كوب.
- زبدة طرية 120غ.
- باكينغ باودر نصف ملعقة صغيرة.
- بيض 3.
- برش جوز الهند نصف كوب.
- حشوة شوكولا بالجوز.
- كريما مخفوقة 1،5 كوب.
- برش جوز الهند للزينة.

الحشوة
- حليب مبخّر 250غ.
- سكر أسمر ثلاثة أرباع الكوب.
- زبدة كوب وربع الكوب.
- شوكولا (نصف حلوة) 60غ.
- صفار بيض (مخفوقة قليلاً) عدد3.
- جوز (مفروم خشناً) كوب.

طريقة التحضير:
- يحمى الفرن لغاية 350 درجة فهرنهايت.
- يدهن قالبان دائريان قطرهما 23 إلى 24 سم بالزيت، ويرش مسحوق الكاكاو فوقهما.
- تذوب الشوكولا في المايكرويف أو البان ماري.
-
يخلط الدقيق مع السكر وحليب الزبدة والزبدة والباكينغ باودر والبيض في
وعاء، تضاف من ثم الشوكولا المذوبة، ويحرك الخليط بالخلاط الكهربائي لمدة
دقيقتين حتى الحصول على مزيج متجانس، يضاف حينها برش جوز الهند.
- يوزع هذا المزيج على القالبين، ويخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة.
- يترك قالبا الجاتوه ليبردا على مصبّع حديدي لمدة 10 دقائق، ثم يقلبان ليبردا تماماً.
- تحضر حشوة الشوكولا بالجوز.
- في وعاء صغير، تخفق الكريما الطازجة حتى تصبح جامدة.
- يوضع أول قالب جاتوه على صينية ويدهن بحشوة الشوكولا بالجوز. يغطى هذا القالب بالجاتوه الثاني، ويغطى بالكريما المخفوقة.
- يزين سطح الجاتوه ببرش جوز الهند، ويرش فوقه مسحوق الكاكاو المنخول.
- يحفظ الجاتوه في الثلاجة حتى موعد التقديم.

تحضير الحشوة:
- تخلط كل هذه المكونات مع بعضها، باستثناء الجوز، في قدر كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة حتى تذوب الشوكولا.
- يترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق تقريباً مع التحريك المستمر، يجب ألا يغلي المزيج وإلا يتخثر.
- ترفع القدر عن النار، ويضاف إليها الجوز، تترك الحشوة لتبرد قليلاً وتصبح بقوام كثيف يسهل بسطه.
نبيل خليل
منتديات الرحمة والمغفرة

السلام عليكم نبيل
كل الشكر والتقدير لك نبيل على جاتوه الشوكولا
وجوز الهند، تسلم ايدك
طيب شوف دى نبيل يلا تعالى شوف بنفسك كيفية إعداد
طريقة كعكة البوظة اللذيذة ..

مكونات الكعكة الأسفنجية:
- 8 بيضات.
- 2 كوب
ونصف سكر بودرة.
- 2 إلى 3 كوب دقيق.
- فانيليا ، 4 ملاعق صغيرة بيكنج
بودر.

مكونات التزيين:
- 2 ونصف كوب آيس كريم
فانيليا.
- 3 ونصف كوب آيس كريم فاكهة أو شيكولاتة (حسب الرغبة).
- 2 إلى 4
كوب كريم شانتيه.
- 5 أنواع من الفواكهة الطازجة، مكسرات
مفرومة.

طريقة الكعكة
الأسفنجية:
- يسخن الفرن على نار متوسطة، ويخفق البيض مع السكر لمدة لا
تقل عن ربع ساعة بالمضرب الكهربائي حتى تصبح مثل القشدة، ثم نضيف قليل من
الفانيليا.
- يضاف البيكنج بودر إلى الدقيق ويخلط جيدا، ثم
يضاف إلى خليط البيض والسكر ببطء مع الخلط أثناء وضع الدقيق بملعقة خشب إلى أن
ينتهى المقدار.
- يوضع الخليط فى صينية مدهونة بالسمن والدقيق،
وتوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة، ثم تقلب على طبق وتترك لتبرد، ويفضل استخدامها في
اليوم التالي.

طريقة تحضير الكعكة
:
- تقطع الكعكة إلى 3 دوائر، وتوضع الدائرة الأولى في صينية على مقاس
الكعكة مبطنة بورق قصدير، على أن يغطى حروفها حتى يسهل قلبها مرة أخرى، وتغطى
بالآيس كريم.
- ثم توضع الطبقة الثانية وتوضع في الفريزر، وبعد أن تتماسك جيدا
تغطى الدائرة الثانية بنوع آخر من الآيس كريم غير الطبقة الأولى وتغطى بالطبقة
الأخيرة.
- وتعاد مرة أخرى إلى الفريزر حتى تتجمد، ثم تقلب فى طبق التقديم،
ويجمل الوجه بوردات من الكريم شانتيه.
- وعند التقديم يوضع على وجهها المكسرات
والفواكه المشكلة.
نبيلة محمود خليل
منتديات الرحمة والمغفرة

_________________

اللهم كما علمت آدم علمنا وكما فهمت سليمان فهمنا
اللهم كما أتيت داود وسليمان علماً علمنا
والحمد لله الذى فضلنا على كثير من خلقه تفضيلا

حقا مطعم فاخر وشيك جدا والواضح أن نبيل ونبيلة فى تحدى رررائع وخفة ظل جميلة
واحنا اللى مستفيدين ههههه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك علي هذا المجهود الرائع

والاكلات الرائعه شكرا بلبله ونبيل

...

السلام عليكم
اليوم المطعم منزل تخفيضات كبيرة على المأكولات الشهية
تفضلوا اعضاء المنتدى وأيضا مرحبا بالزائرين
وأيضا نرحب بالكابتن نبيل خليل فى مطعم منتديات الرحمة والمغفرة
لتى جمال وابداع الشيف فى مطعم الرحمة والمغفرة
وايضا ترى الأسعار الجميلة
مرحبا بالكابتن نبيل خليل والاعضاء والزائرين

........................................

سلطة السلمون المدخن والأفوكادو

المقادير:
- رأسان من الأفوكادو.
- 4 ملاعق طعام من عصير
الليمون.
- ملعقة صغيرة من الجيلاتين + 4 ملاعق طعام من المياه الفاترة.
-
ملح، فلفل أبيض.
- 4 رؤوس من الخيار.
- 200 غ من السلمون المدخن.
- ملعقة
طعام من الشومر الطازج.
- كوب من القشدة الطازجة.
- 4 ملاعق طعام من عصير
الليمون.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كافيار السلمون الأحمر للزينة.
-
أوراق خس للزينة.
- شرائح ليمون للزينة.

طريقة
التحضير:
- يقشر رأسا الأفوكادو ويهرسان في خلاطة الطعام الكهربائية.
يضاف إليهما عصير الليمون والملح والفلفل الأبيض.
- توضع 4
ملاعق طعام من الماء الفاتر مع مسحوق الجيلاتين في المايكروايف لبضع ثوانٍ حتى يذوب
الجيلاتين. يضاف هذا الجيلاتين إلى الأفوكادو.
- يفرم الخيار
ويقطع إلى مكعبات صغيرة جداً. يخلط الخيار مع الأفوكادو.
-
يفرم السلمون إلى قطع صغيرة جداً، ويضاف إليه الفلفل الأبيض والشومر. يخلط الكل
جيداً.
- تخلط القشدة الطازجة مع الملح و4 ملاعق طعام من عصير
الليمون في الخلاطة أو المخفقة اليدوية حتى تصبح القشدة شبيهة بقشدة
الجاتوه.
- تحضر دائرة كبيرة أو دوائر صغيرة من دون قعر. توضع
طبقة من الأفوكادو، وفوقها طبقة من السلمون، وأخيراً طبقة من القشدة الرائبة. تزين
السلطة بالكافيار وتحفظ في الثلاجة، ثم تنزع الدائرة قبل موعد
التقديم.

_________________

اللهم كما علمت آدم علمنا وكما فهمت سليمان فهمنا
اللهم كما أتيت داود وسليمان علماً علمنا
والحمد لله الذى فضلنا على كثير من خلقه تفضيلا

خوانى اخواتى بالمنتدى عاوز اقولكم حاجه انا باعلمكم الاكل ميش بتعلم افهميها بقه يا نبيله واليوم هقدم ليكم طريقة اعداد
تعلمي كيف تحضرين موس الشيكولاتة اللذيذ

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 0e35474c6df305

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 0e35474c6df305

المقادير:
- حليب.
- 250جم سكر خشن.
- 350جم كريم شانتيه مضروب.
- 4ورقـات جيلاتين.
- 5 بيضات حجم كبير.
- قليل من الفانيليا.

طريقة التحضير:
- اغلي الحليب على النار مع السكر والفانيليا، ثم ضعي به ورقات الجيلاتين وحركيه جيداً.
- اتركي الخليط حتى يبرد، ثم يضاف إليه صفار البيض فقط ويقلب.
- أما البياض فيضرب بالمضرب الكهربائي لمدة 10 دقائق، ثم يضاف الخليط السابق، ويضاف أيضاً الكريم شانتيه إلى الخليط.
- وبعد الخلط الجيد لجميع المكونات بالترتيب السابق يوضع كميات منه بالكاسات المفضلة، ويوضع بالثلاجة حتى يبرد، ويزين بالشيكولاتة المبشورة، أو بالفواكه المجففة.

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 1962878460

اقدم لكم اخوانى بمنتدى الرحمة والمغفرة طريقة اعداد وتحضير حلاوة الجبن،
اتبعوا طريقة التحضير خطوة بخطوة لتتمكنوا من اعدادها بالشكل
الصحيح...وبالهنا والشفا.

وانا باتحداكى يا نبيله لو عرفتى تعمليها
^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 8277879663398cb272757b3f802

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 8277879663398cb272757b3f802

المقادير:
- 250 غ من جبنة العكاوي البيضاء.
- 250 غ من الجبنة المجدولة.
- كوب من الماء.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من السميد.
- نصف كوب من سميد الفرخة.
- ربع كوب من ماء الزهر وماء الورد.
- نصف كيلوغرام من القشطة الطازجة.
- زهر ليمون للزينة.
- فستق حلبي للزينة.

قطر السكر:
- كوبان من السكر، كوب من الماء.
- ملعقة طعام من عصير الليمون، أو ربع ملعقة صغيرة من ملح الحامض.
ملعقة طعام من ماء الورد
- ملعقة طعام من ماء الزهر.

طريقة التحضير:
-
تقطع الجبنة إلى شرائح، وتنقع في الماء البارد، مع ضرورة تغيير الماء كل
ساعة للتخلص من كل الملح، تغسل بعدها الجبنة، وتصفى في مصفاة.
- يخلط
الماء مع السكر في قدر على النار حتى الغليان، يضاف السميد، وسميد الفرخة،
ويحرك الخليط بملعقة خشبية، تضاف شرائح الجبنة الخالية من الملح، وماء
الورد وماء الزهر، يحرك الخليط حتى تذوب الجبنة وتختلط مع بقية مكونات
القدر، يصبح الخليط حينها شبيهاً بالعجينة.
- تقسم العجينة إلى قسمين،
تدهن رقاقة نايلون بالماء ويرق عليها أول قسم من العجينة بواسطة شوبك رطب
للحصول على دائرة كبيرة ورقيقة، تقطع هذه الدائرة إلى شرائط طولها 10 سم،
وعرضها 7 إلى 8 سم.
- يحشى كل شريط بمقدار ملعقة طعام من القشطة، ثم يطوى طرفا الشريط إلى الداخل قبل لفه فوق القشطة مثل السيجار، أو السبرينغ رول.
- تكرر العملية نفسها مع القسم الثاني من العجينة.
- تصف لفافات حلاوة الجبن في طبق التقديم، وتزين بالمزيد من القشطة، وزهر الليمون، والفستق الحلبي.

ملاحظة:
إذا أصبحت العجينة باردة وصعبة الرق، يمكن تسخينها قليلاً في المايكروايف لتستعيد ليونتها.

السلام عليكم نبيل
طيب انا أن شاء الله نبيل بتحداك أن عرفت بس تعمل اللى هجهزة بكرة من مفاجأت
ماشى نبيل هنشوف هههههه
تسلم ايدك على حلاوة الجبن اشكرك

_________________

اللهم كما علمت آدم علمنا وكما فهمت سليمان فهمنا
اللهم كما أتيت داود وسليمان علماً علمنا
والحمد لله الذى فضلنا على كثير من خلقه تفضيلا

السلام عليكم نبيل
طوف وشوف
طوف بجنة ربنا ببلادنا وأتفرج وشوف
شوف كنوز المطعم واتعلم وشوف اتعلم وشوف
نبيل تعالى اقعد واتفضل واتعلم وشوف جنة المأكولات الشهية

حساء فواكه البحر !
^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 0e35414c62f107

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 0e35414c62f107

المقادير:
- نصف كوب من قطع
الكاليماري.
- نصف كوب جمبري.
- نصف كوب لحم كابوريا.
- نصف كوب من قطع
السمك.
- بصلة مبشورة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- مستكة.
- حبهان.
-
ورق لوري.
- لتر ونصف ماء.
- زيت نباتي.

طريقة التحضير:
- يسخن الزيت على النار، وتوضع فيه
المستكة، والفلفل الأسود، ثم البصلة المبشورة.
- يقلب دقيقتان فقط بدون أن يتغير
لون البصل، ونضع الماء، والحبهان، وورق اللوري والملح.
- تترك على نار هادئة ربع
ساعة.
- نضع قطع الكاليماري، ثم الجمبري، ثم لحم الكابوريا، ثم قطع السمك بنفس
الترتيب.
- نطفئ النار بعد وضع قطع السمك ب3 دقائق فقط، حتى لا تتفتت، وتقدم
ساخنة.
نبيلة محمود خليل

_________________

اللهم كما علمت آدم علمنا وكما فهمت سليمان فهمنا
اللهم كما أتيت داود وسليمان علماً علمنا
والحمد لله الذى فضلنا على كثير من خلقه تفضيلا

تسلم ايدك بولا الجميلة تسلم ايدك على المطعم اللى فعلا وصف بجنة

تسلم ايدك نبيل على التحدى الجميل ليكون المطعم من أرقى المطاعم فى بلانا

طوف وشوف الله مشكورين

اسعد الله قلوبكم وامتعها بالخير دوماً
أسعدني كثيرا التحدى الجميل بين نبيلة ونبيل

فى اجمل واروع مطعم عالمى

سلمت يداكم

انا سعيدة بالتحدى أه تحدى أه تحدى أه تحدى

بس نبيل بولا هتكسب بالضربه القاضية

بأحلى الأكلات زى ما بوله بتقول نبيل طوف وشوف جنة المطعم واتفرج وشوف

على العموم انتم الأثنين جامدين قوى ومتساوين فى الكفاءة

الف هنا اشكركم

يعطيك الف الف عافيه

على المأكولات الرااائعة

وجهود أروع

ننتظر مزيدكم

السلام عليكم
كل الشكر والتقدير لكم جميعا على المشاركة الجميلة

_________________

اللهم كما علمت آدم علمنا وكما فهمت سليمان فهمنا
اللهم كما أتيت داود وسليمان علماً علمنا
والحمد لله الذى فضلنا على كثير من خلقه تفضيلا

السلام عليكم
لأول مرة وبفضل الله من فخامة المطعم وجمالة ومأكولاته الشهية وسمعته الطيبة
مفاجأة وصول عروسين الى مطعم منتديات الرحمة والمغفرة
أنظر نبيل انظر جيدا وقول ما شاء الله لا قوة الا بالله
مرحبا بكم " تفضلوا "

عروستنا: ما رأيكِ بـ‘كعكة‘ زفاف كلاسيكية؟
هدية من المطعم للعروسين
تفضلوا أعضاء المنتدى تفضلوا أيها الزائرين مرحبا بكم
الى البوفية
^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 0e354c4f63f605

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 0e354c4f63f605

ألف هنا
نبيلة محمود خليل

_________________

اللهم كما علمت آدم علمنا وكما فهمت سليمان فهمنا
اللهم كما أتيت داود وسليمان علماً علمنا
والحمد لله الذى فضلنا على كثير من خلقه تفضيلا

الى البوفية
^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 0e354c4f63f605

مطعم شيك جدا وواضح من منظرة

واضح كمان التنافس بين نبيلة ونبيل

واضح كمان حب الأعضاء للمطعم

واضح كمان ررروعة المأكولات

والجميل فيه مكان للمناسبات

وتخفيضات

اشكرك نبيلة ونبيل وكل العاملين على جمال هذا المطعم

الله الله الله على جمال المطعم كله ده بفضلى الله تم بفضلى انا قال شو تحدى يا اخوانى شو جاب لجاب اكلات نبيل لنبيله اليوم هقدم ليكم طريقة تحضير الكنابيه بجبنة الروكفور ، جربوها ونتمنى ان تكون بمذاق رائع ، وصحتين وعافية.
^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 0e354d4b61fb02

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 6 0e354d4b61fb02

المقادير
200غ من جبنة الروكفور الزرقاء
علبة من كرات البات آشو الجاهزة أو المحضرة في المنزل
ملعقتا طعام الى ثلاث ملاعق من الزبدة في حرارة الغرفة
حبات عنب أحمر مشطورة إلى نصفين
ربع كوب من القشدة الحيوانية الطازجة المخفوقة

مقادير البات آشو
كوب من الماء
60غ من الزبدة
كوب من الدقيق (الطحين)
4 بيضات
رشة ملح

طريقة التحضير
تخفق القشدة الطازجة حتى تصبح بيضاء وكثيرة الرغوة ، ثم تترك جانبا ، وتخفق الجبنة الزرقاء مع الزبدة للحصول على مزيج ناعم وقشدي ، ومن ثم يخلط مزيج الجبنة الزرقاء مع القشدة الطازجة للحصول على مزيج خفيف.
يستعمل كيس الحلويات لسكب هذه الحشوة داخل كرات البات آشو ثم تزين كل كرة بقطعة عنب أحمر ، وتقدم قطع البات آشو كنوع لذيذ من المقبلات.

تحضير البات آشو
يسخن الماء مع الزبدة إلى أن تذوب الزبدة ويبدأ الماء بالغليان ، تطفئ النار ويضاف الدقيق إلى محتوى القدر ويحرك المزيج بملعقة خشبية للحصول على عجينة دبقة ومتماسكة في شكل كتلة واحدة. يضاف البيض بمعدل بيضة واحدة كل مرة وتخفق العجينة حتى تصبح دبقة ، ويستعمل
كيس الحلويات المزود برأس معدني عادي لسكب كرات صغيرة من هذه العجينة في
صينية غير لاصقة أو في صينية عادية مكسوة بورق البرشمان ، ويجب إبعاد
الكرات عن بعضها قليلا.
تخبز قطع البات آشو في فرن حرارته 375 درجة فهرنهايت حتى تنتفخ وتصبح وردية اللون وتصبح قاسية على اللمس ، يطفئ الفرن وتترك كرات البات آشو داخله لمدة 30 دقيقة إضافية حتى تقسو أكثر فأكثر. تقطع شريحة من أعلى كل كرة بات آشو وتحشى بمزيج الجبنة قبل تقديمها.

كالعادة ابداع رائع

وحفلات زواج أيضا
شكراً لك
نبيلة وشكرا نبيل
بانتظار الجديد القادم
دمتم بكل خير

» " تليفون منتديات الرحمة والمغفرة " مع نبيلة محمود خليل ونبيل خليل " حصرى "
» شركة طيران منتديات الرحمة والمغفرة تأخذكم فى رحلة سياحية داخلية مع نبيلة ونبيل
» فيديو منتديات الرحمة والمغفرة يقدم لكم " قصة الغراب " مع نبيلة محمود خليل