نبيل خليل عضو ذهبى
العمر : لحظه وجودى الدولة : فلسطين التوقيع : الكلمة الطيبة عدد المساهمات : 4925 نقاط : 11934 تاريخ التسجيل : 29/12/2010 الموقع : عند الشدائد جبل وفي الفرح ريشة العمل/الترفيه : أزرع الطيبة و الإحسان بلا امضاء المزاج : الحمد لله
| موضوع: الخس وفوائد عديدة لا تعد لا وتحصى .. معلومات هامة السبت مايو 19, 2012 4:43 am | |
| تذكر كتب التاريخ ان الإمبراطور الروماني أوغست شفي من مرض الكبد بفضل عصير الخس، وان الفرس عرفوا الخس وفوائده قبل ميلاد المسيح بـ 3 قرون. وقد حظي الخس باهتمام العلماء المسلمين، اذ قال الرازي انه "يقطع العطش، ويصلح الكبد، ويمنع القيء"، كما أشار ابن البيطار الى ان الخس يعالج الأورام، ويروي العطش، ويعالج حرارة المعدة. فوائد لا تعد ولا تحص غني بها الخس لكل افراد الاسرة، ويعود الخس بفوائد جمّة على الأطفال والحوامل، حيث أكدت أبحاث إيطالية حديثة نتائج دراسات سابقة حول فوائد الخس نطرحها عليكم وفقاً لما أفاد به العلماء الإيطاليون.فوائد الخس لا تعد لا وتحصى: - الخس أحد أهم المصادر الغنية بحمض الفوليك المفيد للحوامل. - الخس فعّال للوقاية من مرض الزهايمر. - الخس يحتوي على الألياف الغذائية التي تؤدي وظيفة مسكن لآلام الأمعاء، خاصة اذا ما تم تناولها قبل النوم وبكميات كبيرة كما ينصح المختصون. - الخس يحتوي على مادة الـ "بيتاكاروتين" التي تلعب دوراً مهماً في مقاومة التأكسد. - الخس غني بفيتامينات "أ" و"ب1" و"سي" و"إي". - الخس يحتوي على نسبة المياه العالية التي تدخل في تركيب الخس، وكذلك العناصر المعدنية، كالفوسفور، والحديد، والكالسيوم. - ويعود الخس بفوائد جمّة على الأطفال، اذ انه يشكل وقاية من هشاشة العظام، ويجعل حالة أسنانهم الصحية أفضل. - يُسهم الخس بالوقاية من الإمساك، ويعمل كمرطب للجسم، ويحول دون تشكل الحصى البولية. - يعمل كمهدئ للأعصاب، وقدرته على منح البشرة نضارة أكثر، وتحسين النوم لدى الأطفال والكبار على حد سواء. - يحتوي الخس على فيتامين "هـ" الذي يساعد في علاج العقم. المحتويات: يحتوي الخس على قليل من البروتين، والسكر، وعلى الألياف والأحماض العضوية، وهو قليل الحريرات، إضافة إلى الكثير من الكبريت والسليكون.الفوائد والاستعمالات: - كما كل الخضار الورقية ذات اللون الأخضر، يحتوي ورق الخس على الكاروتين (الفيتامين A)، حمض الفوليك، الفيتامين K، الكلوروفيل، واللوتيين، وغيره من المواد المقوية لجهاز المناعة في الجسم، وللصحة بشكل عام. - إضافة إلى ما ذكر فإن الطب الشعبي يستعمل الخس لعلاج أمراض القلب، والمعدة، والكبد، ولأنه فقير بالسعرات الحرارية؛ فإنه يدخل في حميات تخفيف الوزن، ولأنه غني بالألياف، فإنه يساعد في عملية الهضم، حيث يزيد في إفرازات الجهاز الهضمي والكبد. - وحسب الطب البديل فإن الخس يساهم في تخفيف عوارض الروماتيزم والنقرس، كما أن السائل الأبيض الموجود داخل الخس يحتوي على مادة اللاكتوكريوم التي تهدئ الأعصاب، وتخفف مشاكل السهاد وقلة النوم. - وتستعمل أوراق الخس المغلية لتخفيف التهاب الملتحمة في العين، وللتخفيف من حب الشباب.
طريقة الإستهلاك: - ينصح باختيار الخس ذي اللون الأخضر، ولا ينصح بشراء الخس المقطع الجاهز للإستهلاك؛ لأنه يكون قد خسر الكثير من منافعه الصحية. - يحفظ الخس ملفوفاً بالورق داخل البراد، وينصح استهلاكه بأسرع وقت ممكن، وبغسله قبل تناوله، ينصح بتمزيق الخس بدل تقطيعه بالسكين إذا أمكن. - في بعض الحميات، مثل حمية ديتوكس يجري تناول عصير أوراق الخس، أو حتى مغلي أوراقه. | |
|
بارو
الدولة : مصر التوقيع : الله اكبر عدد المساهمات : 1064 نقاط : 1198 تاريخ التسجيل : 14/06/2010
| موضوع: رد: الخس وفوائد عديدة لا تعد لا وتحصى .. معلومات هامة السبت مايو 19, 2012 8:30 am | |
| | |
|
نبيلة محمود خليل مديرة موقع الرحمة والمغفرة
الدولة : مصر عدد المساهمات : 17831 نقاط : 28644 تاريخ التسجيل : 31/08/2009 العمل/الترفيه : مديرة موقع الرحمة والمغفرة المزاج : الحمد الله تعاليق : اللهم اجعلنا ممن يدعون الجنة من أبوابها كلها
| موضوع: رد: الخس وفوائد عديدة لا تعد لا وتحصى .. معلومات هامة السبت مايو 19, 2012 9:30 am | |
| أإسـ عٍ ـد الله أإأوٍقـآتَكُـم بكُـل خَ ـيرٍ
دآإئمـاَ تَـبهَـرٍوٍنآآ بَمَ ـوٍآضيعكـ
أإلتي تَفُـوٍح مِنهآ عَ ـطرٍ أإلآبدآع وٍأإلـتَمـيُزٍ
لك الشكر من كل قلبي
_________________ اللهم كما علمت آدم علمنا وكما فهمت سليمان فهمنا اللهم كما أتيت داود وسليمان علماً علمنا والحمد لله الذى فضلنا على كثير من خلقه تفضيلا
| |
|