Hitskin.com

اليك سيدتي طريقة اعداد أعشاش السبانخ والبيض والمقادير
اللازمة، ، وقدميها لعائلتك، وتقدم هذه الوجبة
مع الارز ...
أعشاش السبانخ والبيض؟ Kx4v9our8qt7

المقادير:
-نصف كيلوغرام من لحم الكفتة المطحون.
-بصلة واحدة مفرومة.
-كوب من الكعك المطحون.
-كوب من الجبنة المبشورة المتنوّعة (موزاريلا، قشقوان، غرويار).
-2 إلى 3 ملاعق طعام من الزبدة المذوبة.
-بيضتان.
-نصف كيلوغرام من السبانخ المسلوق والمقلي مع بصلة مفرومة.
-رشة ملح.
-ربع ملعقة صغيرة من البهار الأسود.
-ربع ملعقة صغيرة من البهار الأحمر.
-نصف ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
-بيض فرّي (حسب عدد الأعشاش).

طريقة التحضير:
-يخلط
لحم الكفتة مع البصلة المفرومة، والكعك المطحون، والبيضتين، والملح،
والبهار الأسود، والسبع بهارات والبهار الأحمر. يقرّص هذا المزيج إلى كرات
كبيرة وتحول كل كرة إلى شكل كوب أو عش. تدهن الأعشاش بالزبدة المذوبة ثم
تصف في صينية مدهونة بالزيت وتخبز في الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يتغير
لون اللحم وينضج جزئياً.
-تخرج أعشاش
اللحم من الفرن ويحشى كل منها بمقدار ملعقة طعام من الجبنة المبشورة
وملعقتي طعام من السبانخ. تعاد الأعشاش إلى الفرن لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى
تذوب الجبنة وينضج اللحم.
-تسخن مقلاة غير
لاصقة وتدهن بالقليل من الزيت أو الزبدة. يقلى فيها بيض الفري كل بيضة على
حدا حسب عدد أعشاش اللحم، وتحفظ فاترة حتى موعد التقديم.
-توضع بيضة فري واحدة فوق كل عش من أعشاش اللحم ويرش عليها القليل من الملح والبهار الأسود. يقدم هذا الطبق اللذيذ مع الأرز.

ملاحظة:
-يمكن استعمال البيض العادي في حال عدم توافر بيض الفري.

_________________
أعشاش السبانخ والبيض؟ Jd0c2j74wjlt

السلام عليكم

كل الشكر والتقدير لك قلى الإيمان على مرورك الطيب

جزاك الله خيرا وبارك فيك

_________________

اللهم كما علمت آدم علمنا وكما فهمت سليمان فهمنا
اللهم كما أتيت داود وسليمان علماً علمنا
والحمد لله الذى فضلنا على كثير من خلقه تفضيلا

أشكرك نورتم صفحتى

تـوآجدك الرائــع

هو الأبداع والكرم نفسه ..

يــســعدني ويــشرفني مروورك الحاار
وردكم الرائع

» خضروات بحشو السبانخ والكريمة .. لذيذة وصحية
» فطائر الدجاج و السبانخ
» لخبز التركي بحشوة السبانخ والجبن