^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

السلام عليكم
من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل أدخل وشوف " المطعم الحقيقى لمنتديات الرحمة والمغفرة
هنا الأفتتاح

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 7 12871109645

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 7 1962878460

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 7 12877912789

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 7 Z0dtqlcc1ex5

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 7 O1r3i02hv4h1

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 7 229170

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 7 27461

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 7 0a3f454365f5

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 7 0a3f454365f4

كباب اللحم بالبرتقال .. شهي !

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 7 0a304c4c60f5

المكونات والمقادير:
- 2 كيلو من لحم الضأن الخالي من الدهون.
- 1 كوب كزبرة.
- 3 أكواب عصير برتقال طازج.
- 6 ثمرات برتقال مقشرة، ومقطعة إلى أجزاء صغيرة.
- 1 ثمرة فلفل حار مفرية.
- 2 كوب برتقال محلى.
- ملح.
- باقة بقدونس لتجميل الطبق.

طريقة التحضير:
- ضعي عصير البرتقال، والبرتقال المحلى، والكزبرة على قطع اللحم.
- اخلطي الفلفل الحار، وقطع البرتقال، ثم اضيفيها إلى قطع اللحم الضأن أيضاً والملح، ثم غطي الإناء، وضعيه في الثلاجة مع تقليب قطع اللحم فيها .
- ضعي قطع اللحم الضأن في أسياخ وبينها قطع البرتقال، واحتفظي بالتتبيلة جانباً.
- توضع التتبيلة فوق النار حتى يغلظ القوام، ويتكون الصوص.
- اشوي لحم الضأن حتى تمام النضج، وقدميه مع الصوص.
- زيني اللحم بأعواد البقدونس الطازجة، وقدميه مع البطاطس المحمرة، والسلطة الخضراء.
^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 7 1626118887

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 7 1626118887

_________________

اللهم كما علمت آدم علمنا وكما فهمت سليمان فهمنا
اللهم كما أتيت داود وسليمان علماً علمنا
والحمد لله الذى فضلنا على كثير من خلقه تفضيلا

السلام عليكم نبيل
طوف وشوف
طوف بجنة ربنا ببلادنا وأتفرج وشوف
شوف كنوز المطعم واتعلم وشوف اتعلم وشوف
نبيل تعالى اقعد واتفضل واتعلم وشوف جنة المأكولات الشهية
طرق مختلفة لعمل البطاطا المحشية

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 7 Hwbj4d7ounzu

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 7 Hwbj4d7ounzu

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 7 Ncn6znzrsr9c

..

تعد أطباق البطاطا من الوجبات المحببة لدى معظم
الناس، إليك طرقا وأفكارا جديدة لإعداد البطاطا المحشية بدلا من الطرق التقليدية،
جربيها
واستمتعي بالمذاق الرائع

بطاطا محشية بالكابوريا والجبن
الشيدر:

المقادير:
- أربع حبات
بطاطا.
- ربع كوب زبدة أو سمن.
- ربع كوب
كريمة طبخ.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ربع
ملعقة فلفل أسود.
- ربع كوب بصل أخضر مقطع شرائح
صغيرة.
- كوب جبن شيدر مبشور.
- كوب من
لحم الكابوريا.
- ملعقة كبيرة من مسحوق
البابريكا.

طريقة
التحضير:
- احضري قدرا، ضعي بها ماء ثم ضعيها على
النار، وضعي بها كمية بسيطة من الملح، واتركيها حتى تغلي ثم ضعي
البطاطا.
- اخفضي درجة الحرارة وغطي القدر واتركيها لمدة 15
دقيقة، ثم ارفعيها من على النار وأخرجي البطاطا واتركيها
تبرد.
- قطعي البطاطا إلى نصفين وافرغي محتوياتها، وادهني
قلبها بالزبدة والملح والفلفل الأسود.
- احضري طبقا وضعي فيه
البصل الأخضر، الجبن الشيدر، قلب البطاطا المسلوقة، ومسحوق البابريكا ثم ضعي الخليط
في البطاطا.
- احضري صينية وضعي فيها البطاطا المحشية وضعيها
في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.

بطاطا محشية بالبروكلي وجبن
البارميزان:

المقادير:
- أربع حبات
بطاطا.
- ثمرة بروكلي صغيرة.
- ملح وفلفل
أسود.
- كوب جبن بارميزان مبشورة.
- ثلاث
ملاعق من صوص جبن البارميزان.

طريقة
التحضير:
- اغسلي البطاطا بالماء، ثم قومي بعمل ثقوب
بها بواسطة شوكة.
- ضعي البطاطا في صينية وضعيها داخل
الميكروويف في درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
-
سخني الفرن في درجة حرارة 350 درجة.
- اغسلي البروكلي جيدا
وضعيه في قدر بها ماء على النار، اتركي القدر حتى تغلي الماء ثم اخفضي درجة الحرارة
واتركيها لمدة من 2 إلى 6 دقائق.
- ارفعي القدر من على النار
وأخرجي البروكلي من الماء.
- قطعي البطاطا إلى نصفين، افرغي
قلبها ثم ضعيها في طبق وأضيفي إليها البروكلي.
- انثري الملح
والفلفل الأسود، وأضيفي الجبن البارميزان، وصوص الجبن وقلّبي
جيدا.
- ضعي الخليط داخل البطاطا، ثم ضعي البطاطا في صينية في
الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
- أخرجي صينية البطاطا من
الفرن، ثم ضعيها في طبق التقديم.

بطاطا محشية بالسوسيس واللحم
المفري:

المقادير:
- 500 جم من
البطاطا.
- أربع ملاعق زيت زيتون.
- ثلاث
ملاعق زبدة.
- بصلة كبيرة مقطعة.
- خمس
ثمار جزر مقطعة شرائح.
- كوب كرفس مقطع.
-
ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار(يمكنك الاستغناء عنه حسب
رغبتك).
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقتان
صغيرتان من الزعتر..
- ملعقتان صغيرتان روز ماري
مقطع.
- كوب حساء الدجاج.

مقادير عمل الحشو:
- 250 جم سوسيس
مقطع.
- ملعقة ثوم مفري.
- بصلة متوسطة
مقطعة.
- كوب بقدونس مقطع.
- كوب لحم
مفري.
- بيضة.
- ملح وفلفل
أسود.

طريقة
التحضير:
- قشري البطاطا واغسليها جيدا، شقي كل حبة من
حبات البطاطا من أعلى بحيث يمكنك وضع الحشو بها.
- افرغي قلب
البطاطا، وضعيها في طبق به ماء حتى لا يتغير لونها.
- احضري
مقلاة، ضعيها على النار، ضعي بها ملعقة زبدة وملعقة زيت زيتون، ثم أضيفي شرائح
البصل، الجزر، الكرفس، مسحوق الفلفل الحار، الملح والفلفل
الأسود.
- قلّبي المحتويات لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها
بنياً، ثم ارفعي المقلاة من على النار واتركيها جانبا.
- سخني
الفرن في درجة حرارة 375 درجة.
- لعمل الحشو؛ ضعي السوسيس،
البصلة، الثوم، اللحم المفري، البقدونس، البيضة، الملح والفلفل الأسود في خلاط
كهربائي، واخلطي جيدا حتى يصبح القوام متماسكا.
- ضعي الحشو في
البطاطا، ثم أحضري طبق بايركس، ضعي فيه الخضروات ثم ضعي البطاطا المحشية
فوقها.
انثري الزعتر والروز ماري على سطح البطاطا، و أضيفي كوب
حساء الدجاج.
غطي طبق البايركس بورق الألومنيوم، ثم ضعيه في
الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم انزعي ورق الألومنيوم وأعيدي الطبق إلى الفرن مرة أخرى
لمدة ساعة.
- أخرجي طبق البطاطا من الفرن، وقدميه لعائلتك
واستمتعي بالمذاق الرائع.
نبيلة محمود خليل

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 7 Hwbj4d7ounzu

..

_________________

اللهم كما علمت آدم علمنا وكما فهمت سليمان فهمنا
اللهم كما أتيت داود وسليمان علماً علمنا
والحمد لله الذى فضلنا على كثير من خلقه تفضيلا

طوف وشوف
طوف بجنة ربنا ببلادنا وأتفرج وشوف
شوف كنوز المطعم واتعلم وشوف اتعلم وشوف
نبيل تعالى اقعد واتفضل واتعلم وشوف جنة المأكولات الشهية
طرق مختلفة لعمل البطاطا المحشية

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 7 Hwbj4d7ounzu

..

ههههههههههههههههه نبيلة مطعم جذاب وجميل وتنافس جميل

وطريق مختلفة فى اشهى الأطعمة

وأيقونات مضحكة

وأطعمة شهية

شكرا نبيلة ونبيل

هههههههههههههههههههه ايه دة انا اغيب ارجع الاقى نبيلة ونبيل مقطعين بعض ههههههه

الله امال فين يحيى وعابر سبيل

كدة اسيب المطعم امانه عندكم ارجع اشوف كل دة

هههههههههههه وحشتونى كتير كلكم حتى لا انسى احد

سيدة القصر لمطعمك مذاق خاص ونكه لم تجدها فى العالم

انى اشم رائحة الطهى من بعد اعرف انه المطعم الفخم

مطعم الرحمة والمغفرة

واعرف ان فى تنافس اجدة فى المطعم والأجمل عرفت أن فى حفلات زفاف

اقول اقول يارب عقبالى عروسة ترشح نفسها لرئاسة الجمهورية لآرتاح انا بقه واتفرغ للمطعم ههههههههههههه

وحشتونى اشكركم جميعا

_________________

مبروك للعروسين

شفوا بقه المطعم مشهور ازى وله سمعه جميلة ازى

يلا كلنا نشجع بعض ونعمل دعاية للمطعم الجميل

جزاكم الله خير الجزاء
ونور قلبك بنور الله

السلام عليكم
من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل أدخل وشوف " المطعم الحقيقى لمنتديات الرحمة والمغفرة

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 7 0a3f454365f4

طبق الكبدة المشوية للحمية الغذائية
^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 7 0e34454365f107

المكوّنات و المقادير:
2 ثمرة بصل متوسطة مقطعة
مبشورة
2 ملعقة كبيرة صوص الصويا أو عصير طماطم
1 ملعقة صغيرة بهارات
8
شرائح كبدة
1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1 ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
ملح و فلفل

طريقة التحضير:
-
يتم غسل الكبدة جيدا بالماء.
- يخلط البصل المبشور مع عصير
الليمون وتفرك بهما شرائح الكبدة.
- توضع الكبدة في وعاء متوسط
الحجم و يضاف الملح ، الفلفل ، البهارات ، جوزة الطيب ، الكمون وصوص
الصويا.
- يغطى الإناء ويترك في التتبيل لمدة 4-6 ساعات أو 8
ساعات إذا كانت الكبدة ضأن.
- يم تسخين الشواية إلى حرارة
مرتفعة.
- توضع شرائح الكبدة وتشوى على الجانبين حتى
النضج.
- تقدم الكبدة المشوية للحمية.

_________________

اللهم كما علمت آدم علمنا وكما فهمت سليمان فهمنا
اللهم كما أتيت داود وسليمان علماً علمنا
والحمد لله الذى فضلنا على كثير من خلقه تفضيلا

تسلم أيدك بولا الله على طعم اكلك شايف يا نبيل الأكل طعمة ايه

خلاص انسى يا نبيل ههه

شكرا بولا

قال شو انسى يا بوله نبيل طيب يا ست وسام تعلمى هاى طريقة اعداد وتحضير جاتوه الشوكولا
وجوز الهند، حضروه بانفسكم واخبرونا ما رائيك وهل يعجبك وقوليلنا رائيك انتى والمديره!
^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 7 0e34474d64fb07

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 7 0e34474d64fb07

المقادير:
- شوكولا سوداء (مفتتة إلى قطع) 100غ.
- دقيق ذاتي الارتفاع 225غ.
- سكر 1،5 كوب.
- حليب الزبدة (Butter milk) 1،5 كوب.
- زبدة طرية 120غ.
- باكينغ باودر نصف ملعقة صغيرة.
- بيض 3.
- برش جوز الهند نصف كوب.
- حشوة شوكولا بالجوز.
- كريما مخفوقة 1،5 كوب.
- برش جوز الهند للزينة.

الحشوة
- حليب مبخّر 250غ.
- سكر أسمر ثلاثة أرباع الكوب.
- زبدة كوب وربع الكوب.
- شوكولا (نصف حلوة) 60غ.
- صفار بيض (مخفوقة قليلاً) عدد3.
- جوز (مفروم خشناً) كوب.

طريقة التحضير:
- يحمى الفرن لغاية 350 درجة فهرنهايت.
- يدهن قالبان دائريان قطرهما 23 إلى 24 سم بالزيت، ويرش مسحوق الكاكاو فوقهما.
- تذوب الشوكولا في المايكرويف أو البان ماري.
-
يخلط الدقيق مع السكر وحليب الزبدة والزبدة والباكينغ باودر والبيض في
وعاء، تضاف من ثم الشوكولا المذوبة، ويحرك الخليط بالخلاط الكهربائي لمدة
دقيقتين حتى الحصول على مزيج متجانس، يضاف حينها برش جوز الهند.
- يوزع هذا المزيج على القالبين، ويخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة.
- يترك قالبا الجاتوه ليبردا على مصبّع حديدي لمدة 10 دقائق، ثم يقلبان ليبردا تماماً.
- تحضر حشوة الشوكولا بالجوز.
- في وعاء صغير، تخفق الكريما الطازجة حتى تصبح جامدة.
- يوضع أول قالب جاتوه على صينية ويدهن بحشوة الشوكولا بالجوز. يغطى هذا القالب بالجاتوه الثاني، ويغطى بالكريما المخفوقة.
- يزين سطح الجاتوه ببرش جوز الهند، ويرش فوقه مسحوق الكاكاو المنخول.
- يحفظ الجاتوه في الثلاجة حتى موعد التقديم.

تحضير الحشوة:
- تخلط كل هذه المكونات مع بعضها، باستثناء الجوز، في قدر كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة حتى تذوب الشوكولا.
- يترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق تقريباً مع التحريك المستمر، يجب ألا يغلي المزيج وإلا يتخثر.
- ترفع القدر عن النار، ويضاف إليها الجوز، تترك الحشوة لتبرد قليلاً وتصبح بقوام كثيف يسهل بسطه.

السلام عليكم نبيل
اولا تسلم أيدك على جاتوه الشيكولا وجوز الهند اى امته اتجوزوا هههه
المفروض تعرف لنعمل الفرح ونعزمهم فى المطعم
معلش الجوازة الجاية
نبيل نبيل نبيل أنا أكتر منك أكتر منك بكتير فاهم .... خبره ومعرفه يا ريت تفهم
بص نبيل وطوف وشوف مطعم الرحمة والمغفرة هيعمل ايه
كريب محشي بالجمبري وصوص البشاميل ..

مقادير عجينة
الكريب:
- ½ كوب دقيق (طحين).
- ¼ كوب زبدة ذائبة
.
- ملعقة صغيرة زبدة.
- 2 حبة بيض.
- 2 كوب لبن.
- رشة
ملح.

مقادير الحشو:
- ¼
كيلو جمبري مسلوق.
- ½ ثمرة فلفل مقطّعة شرائح (أي لون تحبّيه).
- بصلة
متوسطة مقطّعة شرائح.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ½ كوب زيتون مقطّع
شرائح.
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 2 فص ثوم
مفروم.
- ملح وفلفل.

مقادير صوص
البشاميل:
- ½ كيلو لبن.
- ملح وفلفل أبيض.
- فص ثوم مفروم.
- 2
ملعقة كبيرة زبدة.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- جبنة رومي أو
شيدر.

طريقة التحضير:
-
لتحضير الكريب: اخلطي الدقيق والملح والسكر مع بعض، وبعد ذلك ضعي اللبن والبيض
والزبدة، وقلّبيهم جيدا مع بعض بإيدك، أو باستخدام الخلاط الكهربائي، ستجدين إن
العجينة سائلة قليلا، وبعد ذلك اتركيها قليلا حتى ترتاح قبل ان تستخدميها.
-
احضري وعاء عميقا من التيفال، وادهنيه بكمية صغيرة جدا من الزبدة، وبعد ذلك صبّي
فيه كمية مناسبة من عجينة الكريب، واتركيها قليلا على نار هادئة حتى تنضج، وبعد ذلك
اقلبيها على الوجه الثاني حتى يصبح لونها ذهبيا، وبعد ذلك ارفعيها في طبق واتركيها
تبرد، وكرري نفس الخطوة أكثر من مرة حتى تنتهي من كمية
العجينة.
- لتحضير الحشو؛ ذوّبي الزبدة في وعاء، وقلبي فيها
البصل والثوم حتى يذبلوا ويصبح لونهم أصفر، وبعد ذلك اضيفي اليهم الجمبري المسلوق
وقلّبيهم مع بعض، وفي النهاية اضيفي البقدونس، والفلفل الملون، والزيتون، والملح،
والفلفل، وعصير الليمون.
- لتحضير البشاميل؛ ذوّبي الزبدة على
النار، واضيفي اليها الدقيق وقلّبيه مع الزبدة قليلا على النار حتى يصبح لونه
ذهبيا، وبعد ذلك اضيفي اللبن، مع الاستمرار في التقليب، وعندما يصل الخليط للسُمك
الذي تريديه تبّليه بالملح والفلفل، وبعد ذلك ارفعي الخليط من على النار، واضيفي
عليه البقدونس والجبنة.
- بعد ذلك احشي كل قطعة كريب بملعقة
كبيرة من حشو الجمبري، ولفّيه وضعيه في صينية مدهونة زبدة، وبعد ذلك وزّعي البشاميل
على وجه الكريب، وفي الآخر ضعي قليلا من الجبنة، وادخّلي الصينية في فرن ساخن،
واتركيها لمدة 15 : 20 دقيقة، وبعد ذلك اخرجيها، وقدّمي الكريب وهو ساخن.. وبالهنا
والشفا.

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 7 1074419185

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 7 1074419185

_________________

اللهم كما علمت آدم علمنا وكما فهمت سليمان فهمنا
اللهم كما أتيت داود وسليمان علماً علمنا
والحمد لله الذى فضلنا على كثير من خلقه تفضيلا

هههههههههه نبيل هههههههههه نبيلة هههههههههه وسام كمان دخلت فى اللعبه

المهم انا لى المطعم اقعد فى افضل مكان واكل من اكل نبيل واكل نبيلة لكن فين أكل وسام

تسلموووا جميعا

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 7 3832785703

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 7 3832785703

_________________

اكلة رررائعه من نبيلة

وتحلية جميلة من نبيل

يعنى اكلنا وحلينا

وكمان شاب ورد معايا بكدة احلو الأكل

تسلم ايكم على حلوة المأكولات اشكركم

مشكورين بولا ونبيل على المطعم الجميل القيم والمأكولات الشهية الجميلة
جزاك الله الف خير

حقا العنوان شدنى لكن مكنتش اعرف انه وراه مطعم جميل

وثنانى متكافئ فى الصنعه وجو ررائع لمأكولات شعية طازجة

اشكر اختى نبيلة واخى نبيل

_________________

الله الله الله من اليوم هتعزم عندكم خلاص

ايه الاكلات الجميله دى

انت غيرتى الطاقم يانبيله ولا ايه

هههههههههه ههههههههههههه هههههههههههههههه

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 7 1338436710931

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 7 1338436710931

طريقة تحضير قريدس بالكاري مع الأرز والخضار المقادير:
3 تفاحات خضراء مقشرة ومفرومة
رأس بطاطا متوسط مقشر ومفروم
^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 7 0e34434960f003

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 7 0e34434960f003

بصلة كبيرة مقشرة ومفرومة
3 إلى 4 رؤوس بندورة حمراء (طماطم) ناضجة، مقشرة ومفرومة
جزرتان مقشرتان ومفرومتان
5 إلى 6 فصوص ثوم مقشرة ومفرومة
عود كرفس مفروم
ملعقة طعام من صلصة البندورة (الطماطم)
رأسان من الفلفل الأحمر الحريف مفرومان ناعماً
ملعقة طعام من معجون الفلفل (اختياري)
كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من القريدس المتوسط الحجم (حجم 16-20)، المنظف والمغسول لكن مع الاحتفاظ بالقشر والرأس
ملعقتا طعام من الزبدة
ربع كوب من الزيت النباتي
كوبان من مرقة السمك أو القريدس
ملعقتا طعام من مسحوق الكاري (الحلو أو الحريف حسب الرغبة)
نصف ملعقة صغيرة من العقدة الصفراء
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزعفران
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
كوب من الكريما الطازجة
أرز بسماتي بالكاري
كوبان من الأرز البسماتي
ملعقة طعام من مسحوق الكاري
كوبان ونصف الكوب من الماء أو مرقة الدجاج
كوبان من الخضار المتنوعة المجلدة بعد تذويب الثلج عنها
ملعقتا طعام من الزبدة
ملح

طريقة التحضير
تسخن الزبدة مع
الزيت في مقلاة أو قدر كبيرة. يقلى فيها التفاح، ثم يضاف إليه البطاطا،
والجزر، والفلفل الحريف، والبصل، والثوم، والكرفس. تقلى كل هذه الخضار معاً
حتى تنضج قليلاً.
تضاف من ثم البندورة (الطماطم)،
ومعجون البندورة (الطماطم)، ومعجون الفلفل، وتوابل الكاري، إضافة إلى كوبين
أو ثلاثة أكواب من مرقة السمك أو القريدس.
يطهى الكل معاً حوالي 30 دقيقة في قدر مغطاة للحصول على صلصة حمراء متوسطة الكثافة.
تهرس الصلصة في خلاط الطعام أو الخفاقة للحصول على مزيج قشدي.
يضاف إليها نصف كوب من الكريما الطازجة إضافة إلى القريدس المقلي. يسخن الطبق ويقدم مع الأرز بالخضار.

تحضير القريدس
تقشر حبات القريدس وتقلى في 2 إلى 3 ملاعق طعام من الزبدة المذوّبة حتى تصبح وردية اللون.
تستعمل
القشور والرؤوس لإعداد مرقة القريدس. توضع هذه القشور والرؤوس في قدر مع 4
إلى 5 أكواب من الماء وورقتيّ غار، وبصلة واحدة مقطعة إلى أربعة، وعود من
الكرفس المفروم، و5 إلى 6 حبات بهار حلو، وعود كراث مفروم، وملح وجزرة
مفرومة. هذه هي مطيبات ثمار البحر.
يسلق الكل معاً حتى يتضاءل السائل إلى النصف. تصفى المرقة وتستعمل لتحضير صلصة القريدس.

تحضير أرز بسماتي بالكاري
يغسل الأرز ويوضع في قدر مع الماء أو المرقة ومسحوق الكاري. حين يبدأ المزيج بالغليان، تخفف النار ويطهى الأرز حتى يمتص كل الماء.
تقلى
الخضار المتنوعة في الزبدة لمدة 5 دقائق، ثم تخلط مع الأرز بواسطة الشوكة.
تغطى وتترك جانباً حتى موعد التقديم. يمكن إضافة الملح حسب الحاجة. صحتين
وعافية..

السلام عليكم نبيل
تسلم ايدك لالالا اقول الحق تفوقت على الأستاذ
لكن الان هعلمك لوجه الله حتى تفتكرنى حاول حاول تفتكرنى لو مريت فى طريق مشيت مرة فيه أو عديت فى مكان كان لك ذكرى فيه ابقه افتكرنى حاول حاول تفتكرنى ههههه بالأكلات الشهية
يلا نبيل تعالى تعلم
طريقة عمل أوراك الدجاج المشوية مع البطاطا والثوم!
^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 7 0e34434960fb05

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 7 0e34434960fb05

المقادير :
- كيلو أوراك دجاج
مقسومة لنصفين.
- ½ كيلو بطاطا مقطّعة مكعبات متوسطة الحجم.
- 7 فصوص ثوم
مقطّعين لقطع صغيرة الحجم.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقة كبيرة توابل.
-
ملعقة كبيرة كاري.
- ملح وفلفل أسود.

الطريقة :
1- تبّلي أوراك الدجاج بالملح، والفلفل الأسود،
والتوابل، والكاري لمدة ساعة.
2- ادهني صينية بايركس بالزبدة،
بعد ذلك رصّي فيها أوراك الدجاج، ومن فوقها ضعي البطاطا، وفي النهاية ضعي
الثوم.
3- أدخّلي الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة
ساعة ونصف، أو حتى يصبح لون الدجاج ذهبيا، وبعد ذلك اخرجيها وضعيها في أطباق
التقديم.. وبألف هنا وشفا.
^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 7 1190039908

^ من اليوم أنتهى عهد نبيل خليل ^ أدخل وشوف مطعم منتديات الرحمة والمغفرة مع نبيلة ونبيل ^ - صفحة 7 1190039908

_________________

اللهم كما علمت آدم علمنا وكما فهمت سليمان فهمنا
اللهم كما أتيت داود وسليمان علماً علمنا
والحمد لله الذى فضلنا على كثير من خلقه تفضيلا

السلام عليكم نبيل

تسلم ايدك لالالا اقول الحق تفوقت على الأستاذ

لكن الان هعلمك لوجه الله حتى تفتكرنى حاول حاول تفتكرنى لو مريت فى طريق مشيت مرة فيه أو عديت فى مكان

كان لك ذكرى فيه ابقه افتكرنى حاول حاول تفتكرنى ههههه بالأكلات الشهية

يلا يا نبيل تعالى تعلم

ههههههههههه مش نبيل بس اللى هيتعلم لا دنا كمان

انا دخلت فى الموضوع واحجزوا لى ترابيزة كبيرة علشان نجلس سويا انا ونبيلة ونبيل ونعزم كمان كل الأعضاء

هل يوجد مكان لى .. الجميل وجدت لسيدتى نبيلة - هنا كذا اسم والكل يعجبنى

وجدت لها اسم جميل سيدة القصر " فهذا اسم رائع لانها بالفعل سيدة قصر هذا المنتدى الراقى "

ووجدت لها اسم أخر وهو " النبيلة نبيلة " وهذا اسم يدل على حسن خلقها فعجبنى جدا " ووجدت لها اسم بوله وهذا

راق لى جدا " فكل اسم سميتى به سيدة القصر نبيلة النبيلة فأنت أهل له

ورأيت هنا تنسيق للمواضيع والألوان فأعجبت بها وأن شاء الله سأزين كل مواضيعى

شكرا نبيل على الاكلة الشهية

وشكرا نبيلة على الاكلة الشهية

_________________

مررتُ من هنا يوما ما وجدت أفخم مطعم وأشهى أكل فى مطعم الرحمة والمغفرة

بولا افتقد المطعم كتير بقالى كتير مأكلتش فيه

ولما جيت لقيت نبيل عامل اكلات جميلة

ولقيت رد فعل نبيلة أجمل

المأكولات شهية وجديدة وجميلة تسلمووووا نبيلة ونبيل

اقدم لكم اليوم يا اعضاءمنتديات الرحمه والمغفرة الاعزاء طريقة اعداد وتحضير بقلاوة
بالجبن، اليكم المقادير وطريقة التحضير، جربوها بانفسكم ... وصحتين وعافية.

المقادير:
- علبة من العجينة الجاهزة Puff Pastry.
- كوب من الزبدة المذوبة أو السمن والزيت المخلوطين معاً.
- 250غ من جبنة العكاوي المقطعة إلى شرائح والمنقوعة في الماء.
- 250 غ من الجبنة المجدولة المقطعة إلى شرائح والمنقوعة في الماء.
- وصفة من قطر السكر.
- فستق حلبي، وزهر الليمون، وقشطة للزينة.

قطر السكر:
- كوبان ونصف من السكر.
- كوب ونصف من الماء.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير:
- تفتح العجينة الجاهزة وتغطى بمنشفة مطبخ لتفادي جفافها.
- تنقع شرائح الجبنة في الماء، ويغير الماء كل نصف ساعة؛ للتأكد من عدم بقاء أي ملح.
- تحلى الجبنة، ثم تصفى، وتلف بمنشفة المطبخ حتى تجف.
- تذوب الزبدة أو السمن، وتستعمل لدهن كل طبقة من العجينة قبل بسطها في صينية أو طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن.
- وبعد تكديس 10 أو 12 رقاقة عجين، تفتت الجبنة، وتبسط فوق العجين.
- تكرر العملية نفسها مع بقية رقاقات العجين.
-
يدهن السطح ببقية الزبدة، وتقطع العجينة إلى مربعات صغيرة، وتخبز في فرن
حرارته 350 درجة فهرنهايت، إلى أن يصبح سطحها وردي اللون، وتنتفخ العجينة.
- تخرج البقلاوة من الفرن، ويصب فوقها قطر السكر البارد، وتترك حتى تصبح فاترة.
- تزين البقلاوة بالقشدة والفستق الحلبي وزهر الليمون وتقدم ساخنة.

تحضير قطر السكر:
- يخلط السكر مع الماء في قدر، ويوضعان فوق نار قوية حتى الغليان.
- تخفف بعدها النار، ويضاف عصير الليمون.
- يترك المزيج يغلي برفق لمدة 8 دقائق.
- يصب القطر الساخن فوق البقلاوة المخبوزة.

الله عليك نبيل تسلم ايدك
لكن نبيل انا قررت اضاعف لك الأجر وكمان هتروح دورة تدريبة لتتألق اكتر حتى تحصل على شهادة الدكتوراه
بص وشوف واتعلم نبيل
حضري بنفسك شيشليك شمران اللذيذ

المقادير:
- كوبان من الأرز الطويل الحبة (أرز إيراني).
- كيلوغرام من
لحم البقر أو الغنم الهبر للشواء (فيليه).
- 500غ من اللحم المفروم ناعماً
للكفتة (اختياري).
- ثلاثة أرباع الكوب من السمنة أو الزيت والزبدة معاً.
-
ملعقة طعام من السماق.
- صفار بيضة.

طريقة
التحضير:
- يغسل الأرز جيداً، وينقع في الماء المغلي مع ملعقة طعام من
الملح، يقطع اللحم المخصص للشواء إلى قطع صغيرة ويرش فوقها الملح والبهار، توضع قدر
كبيرة مليئة حتى النصف بالماء المملح على النار حتى تغلي، يضاف إليها الأرز من دون
لمسة، ويسلق لمدة 6 دقائق ثم يصفى في مصفاة ويغسل بالماء البارد ليعاد بعدها إلى
القدر، تسخن السمنة في مقلاة ويضاف إليها الأرز، تغطى المقلاة وتدخل إلى فرن حرارته
400 درجة فهرنهايت لمدة ساعة كاملة.
- يقلى الصنوبر في القليل
من السمنة حتى يشقرّ لونه، ثم يصفى ويوضع جانباً، تغرز قطع اللحم في أسياخ الشواء،
وتشوى على الفحم حتى تنضج، ثم تحفظ ساخنة، يسكب الأرز في طبق واسع، ويرش فوقه
السماق أو الصنوبر، كما يمكن سكب الأرز في أطباق فردية مع ترك فجوة في وسط كل طبق
لسكب صفار بيضة واحدة فيه، يوزع اللحم المشوي حول الأرز في الأطباق.

_________________

اللهم كما علمت آدم علمنا وكما فهمت سليمان فهمنا
اللهم كما أتيت داود وسليمان علماً علمنا
والحمد لله الذى فضلنا على كثير من خلقه تفضيلا

يبدو أننى دخلت غلط لكن ما يمكننى قوله هو سلام عليكم وافتكرونا معاكم بأى حاجة

السلام عليكم ابو عبد الرحمن
اهلا بك فى المطعم طبعا لك مكان نورت المطعم ابو عبد الرحمن
كل الشكر والتقدير لك ربنا يكرمك

_________________

اللهم كما علمت آدم علمنا وكما فهمت سليمان فهمنا
اللهم كما أتيت داود وسليمان علماً علمنا
والحمد لله الذى فضلنا على كثير من خلقه تفضيلا

هههههه يا نبيل عاوز ايه كمان بوله هتضاعف لك الأجر وهتعينك لتاخذ شهادة الدكتوراه

عاوز ايه كمان

بجد يسلم ايك وتسلم ايدك بوله وان شاء الله هنجرب ونشوف مين فيكم اكله شهى

نبيلة خدينى مع نبيل فى دورة تدربية علشان انا بحضر دكتواره

استفيد منكم هههههه مأكولات شهية من ثنائى رائع

_________________

طريقة تحضير الدجاج بالمعكرونة
والصلصة الحمراء، اليكم المقادير وطريقة التحضير، حضروها بانفسكم ولا تنسوا
ان تشاركونا رأيكم، هل اعجبتكم؟!

المقادير:
- 4 صدور دجاج.
- 400غ من معكرونة البيني Penne.
- صلصة البندورة .
- 200غ من الأجبان المتنوعة.
- رأسان من البندورة مقشران ومقطعان.
- صعتر بري أو توابل إيطالية.
- زيت وزبدة لقلي قطع الدجاج.

مقادير صلصة البندورة:
- 500 غرام من البندورة الحمراء المقشرة، والمقطعة والمطحونة Purée.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
- ربع كوب من الزيت النباتي أو زيت الزيتون.
- ملعقة طعام من الصعتر البري أو التوابل الايطالية.

طريقة التحضير:
- تقلى صدور الدجاج في الزيت والزبدة.
- تسلق المعكرونة حتى تنضج تماماً.
- ترصف المعكرونة في طبق مقاوم لحرارة الفرن.
- ترصف قطع البندورة حول المعكرونة، وتوزع فوقها قطع الدجاج.
- تسكب الصلصة فوق الدجاج والمعكرونة، وتوزع فوقها الجبنة.
- ترش بعض التوابل الإيطالية فوق الطبق قبل خبزه في الفرن، حتى ينضج الدجاج، وتذوب الجبنة.
- يقدم الطبق ساخناً مع السلطة الخضراء.

طريقة تحضير صلصة البندورة:
تقلى
البصلة بالزيت الى أن تشقر، ثم يضاف اليها البندورة المهروسة، والصعتر
البري، أو التوابل الايطالية، ويمزج الكل معاً، ويطهى فوق نار متوسطة
الحرارة لمدة 10 دقائق.

ملاحظة:
يمكن استبدال الصعتر البري والتوابل الايطالية بربع كوب من الحبق الطازج المفروم ناعماً.

تسلم نبيل

مش عارف ليه بيتقال أنتهى عهد نبيل خليل

مانبيل شغال حلوة اهه

تسلم ايدك نبيل انا بحب والأكله دى جدا اكلاتك شهية نبيل اشكرك

_________________

أنا قبل كده دخلت غلط وخرجت جري بس النهاردة الدجاج بالمعكرونه
بتاعة نبيل فتحت نفسي بس المقادير قليلة جدا يعنى دى يدوبك معلقة واحدة وتخلص
عايزين كده حاجة تملى العين احنا مش بتوع شوكة وسكينة يا نبيل

نبيل حبيبى افتقدك كتير

وحشتنى

بقول ايه وسع شباب جه خلاص

بس نبيلة صحيح المرتب حلو لكن بس تشجيعه علشان يبقه الأك طعمه حلو

زكمان ابو عبد الرحمن ياكل بشهية

ههههههه

_________________

محدش يقول أن مفيش شغل للشباب
نبيلة موفرة لكم كل حاجة
مطعم راقى مرتب مجزى
شكرا لكم جميعا
اشكرك شباب افتقدك كثير اعذرنى لى ظروفى
انت صديقى وحبيبى
اشكرك نبيل

أج ــمل وأرق باقات ورودى

لردكم الجميل ومروركم العطر

» " تليفون منتديات الرحمة والمغفرة " مع نبيلة محمود خليل ونبيل خليل " حصرى "
» شركة طيران منتديات الرحمة والمغفرة تأخذكم فى رحلة سياحية داخلية مع نبيلة ونبيل
» فيديو منتديات الرحمة والمغفرة يقدم لكم " قصة الغراب " مع نبيلة محمود خليل