باحثون : الكرنب الأحمر يحارب السرطان والزهايمر

باحثون : الكرنب الأحمر يحارب السرطان والزهايمر
الملفوف أو الكرنب الأحمر من أكثر الخضروات التي تتمتع بالكثير من الفوائد الغذائية للرجال والنساء ، فهو غني بالفيتامين أ ، سي ، إلى جانب الكالسيوم ،
الفسفور ، البوتاسيوم ، الكربوهيدرات ، البروتين ب ، بالاضافة إلى غناه بـ 36 نوعا من الفلافونويدات وهي مضادات أكسدة طبيعية قوية تحمي من السرطان وتوسع الأوعية الدموية .
وفيما يرى باحثون من نيو مكسيكو أن النظام الغذائي الغني بالكرنب الأحمر قد يكون سبب انخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء ، وتشير دراسة اميركية إلى أن الكرنب الأحمر يحد من خطر الاصابة بمرض الزهايمر ، لأنه يحتوي على مضادات للاكسدة أكثر 6 مرات من الملفوف الأبيض ، وبالتالي يساعد تناوله على الحد من تشكل اللويحات الدماغية المسببة للزهايمر وأمراض عصبية أخرى .
ويفضل تناول الكرنب الأحمر نيئا أو مع السلطة وذلك لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم ، كالحديد للوقاية من فقر الدم ، والبوتاسيوم الذي يساعد في بناء البروتينات ، النشويات ، والماغنيزيوم الذي يرفع كفاءة الجهاز العصبي ويساعد في توسيع الشعب الهوائية ، بالإضافة إلى إحتواء الكرنب الأحمر على فيتامينات أ ، ب ، سي ، وحمض الفوليك الذي يمنع الإصابة بسرطان القولون ، الرئة ، الحوض .

پآرگ آلله فيگ وچزآگ خيرآ
ونفع پگ ورفع قدرگ

_________________

شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز

_________________
<br>

شكراا الك للموضووع الراائع
يسلموووووو

_________________

» البطيخ يحارب الأورام ويبدد الشحوم
» باحثون امريكون: الدهون تعود رغم عمليات الشفط
» باحثون في اتلانتا : زيت الثوم, دواء ناجع للنوبات القلبية