| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
رؤية
قسم الأسرة والطفل- الاشغال الفنيه ,, والأزياء والموض
العمر : --
الدولة : مصــر
التوقيع : لا إله إلا الله محمد رسول الله  عدد المساهمات : 3071
نقاط : 5514
تاريخ التسجيل : 13/05/2010
 | موضوع: رد: موسوعة المطبخ  الجمعة مايو 21, 2010 4:08 pm | |
| قوارب البطاطس المحشية شكلو جميل جدا بس الطعم أكيد أحلى تسلم أيداكى شيف فيروز وكل الوصفات حلوة أووووووووووووى  تحياتى | |
|
| | |
**فيروز**
نائب المدير
الدولة : مصر
عدد المساهمات : 1837
نقاط : 2637
تاريخ التسجيل : 01/09/2009
| | موضوع: رد: موسوعة المطبخ الجمعة مايو 21, 2010 5:59 pm | |
| | |
|
| | |
**فيروز**
نائب المدير
الدولة : مصر
عدد المساهمات : 1837
نقاط : 2637
تاريخ التسجيل : 01/09/2009
| | موضوع: الحواوشي المصري خطييييييييييييير. الجمعة مايو 21, 2010 6:06 pm | |
|
عدل سابقا من قبل **فيروز** في الجمعة مايو 21, 2010 6:59 pm عدل 1 مرات | |
|
| | |
**فيروز**
نائب المدير
الدولة : مصر
عدد المساهمات : 1837
نقاط : 2637
تاريخ التسجيل : 01/09/2009
| |
| | |
**فيروز**
نائب المدير
الدولة : مصر
عدد المساهمات : 1837
نقاط : 2637
تاريخ التسجيل : 01/09/2009
| |
| | |
نبيلة محمود خليل
مديرة موقع الرحمة والمغفرة
الدولة : مصر
عدد المساهمات : 17810
نقاط : 28623
تاريخ التسجيل : 31/08/2009
العمل/الترفيه : مديرة موقع الرحمة والمغفرة
المزاج : الحمد الله
تعاليق : اللهم اجعلنا ممن يدعون الجنة من أبوابها كلها
| | موضوع: رد: موسوعة المطبخ الجمعة مايو 21, 2010 7:57 pm | |
| الله يا فيروز حلو قوى الأكل دة عارفة يا فيروز لما تنزلى مصر ومعملتيش ليه الأكل دة كله شوفى هيحصل ايه لكى من وعد لازم ندوق كل الأكلات دى انا مش هعمل اكل وهسيبك تعملى كل دة يلا يا قمر باقى شهر وتنزلى  _________________
اللهم كما علمت آدم علمنا وكما فهمت سليمان فهمنا
اللهم كما أتيت داود وسليمان علماً علمنا
والحمد لله الذى فضلنا على كثير من خلقه تفضيلا
| |
|
| | |
**فيروز**
نائب المدير
الدولة : مصر
عدد المساهمات : 1837
نقاط : 2637
تاريخ التسجيل : 01/09/2009
| |
| | |
**فيروز**
نائب المدير
الدولة : مصر
عدد المساهمات : 1837
نقاط : 2637
تاريخ التسجيل : 01/09/2009
| | موضوع: طرق عمل الايس الكريم والصوص وكماااااااااااااااااااااان الكونز بتاعتها السبت مايو 22, 2010 4:59 pm | |
| | |
|
| | |
**فيروز**
نائب المدير
الدولة : مصر
عدد المساهمات : 1837
نقاط : 2637
تاريخ التسجيل : 01/09/2009
| | موضوع: طريقه عمل الارز البسمتي على طرية تكا الأحد مايو 23, 2010 5:39 pm | |
| | |
|
| | |
**فيروز**
نائب المدير
الدولة : مصر
عدد المساهمات : 1837
نقاط : 2637
تاريخ التسجيل : 01/09/2009
| | موضوع: حواوشي بالفراخ. الأحد مايو 23, 2010 7:41 pm | |
| حواوشي بالفراخ المكونات- صدر دجاجة - 2 رغيف عيش بلدي أو 3 شامي - زيتون أسود - جبن رومي مبشور - 1 طماطم كبيرة أو 2 طماطم صغيرة - 1 فلفل أخضر - معلقة صغيرة و نصف بهارات (من الممكن إضافة زعتر) - معلقة صغيرة ملح - نصف معلقة صغيرة فلفل طريقة التحضير1- يقطع صدر الدجاجة و الطماطم و الفلفل و الزيتون 2- نضيف الجبن الرومي و الفلفل والملح و البهارات و الزعتر و نقلب 3- نحشي الأرغفة بالخلطة 4- نلف كل رغيف في ورق فويل 5- ندهن صينية بالزيت و نضع الأرغفة و نزج الصينية بالفرن لمدة ثلث ساعة وبالهنا و الشفا | |
|
| | |
**فيروز**
نائب المدير
الدولة : مصر
عدد المساهمات : 1837
نقاط : 2637
تاريخ التسجيل : 01/09/2009
| | موضوع: فراخ تجنن الأحد مايو 23, 2010 7:46 pm | |
| فراخ تجنن
فراخ ولا اروع
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
النهاردة عملت اكلةتجنن
المكونات
1-عدد واحد دجاجة
2-عدد 2بطاطس مبشور
3-عدد 2بصل متوسط مفروم
4-علبة زبادي ومعلقة مايونيز
5- بهار وفلفل اسود وقرفة وجنزبيل وملح
الطريقة-تغسل الدجاجة جيد وتقطع اربع اجزاء وكل جزء يفتح بالسكينة يعني نمسك الورك او الصدر ونعمل فتحات بالسكينة علشان التتبيلة تدخل فيه
وبعدين نخلط جميع المكونات مع بعضها ونضعها علي الدجاجة ونضع نص معلقة سمن وندخلها الفرن لحد ماتستوي وارفعيها
علي الشواية لما يتحمر وشها ودوقي احلي طعم اللي تجربها تعرفني رايها
| |
|
| | |
**فيروز**
نائب المدير
الدولة : مصر
عدد المساهمات : 1837
نقاط : 2637
تاريخ التسجيل : 01/09/2009
| | موضوع: اصابع البطاطس المشويه الأحد مايو 23, 2010 9:12 pm | |
|
اصابع البطاطس المشوية
* المقادير:
- 3 حبة كبيرة بطاطس.
- 1 ملعقة صغيرة بهارات الكاري.
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- 4/1 ملعقة صغيرة شطة.
- 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- 1 ملعقة صغيرة برش ليمون ناعم.
- 4/1 كوب زيت زيتون.
* الطريقة:
- سخني الفرن لدرجة حرارة 200 مْ، احضري صينية واسعة قصيرة الحافة.
- لا تقشري البطاطس، اغسليها جيداً باستعمال فرشاة خشنة للتخلص من الأتربة وجففيها.
- قطعي البطاطس طولياً إلى نصفين ثم اقطعي كل نصف إلى أربعة أصابع.
- ضعي البطاطس في الصينية.
- في طبق صغير ضعي البهارات، الكزبرة، البابريكا، الشطة، الفلفل، الملح، الثوم، برش الليمون وزيت الزيتون، قلبي ليختلط.
- وزعي خليط البهارات على البطاطس، قلبي أصابع البطاطس مع بعضها لتتغطى كلها بالبهارات.
- رتبي أصابع البطاطس بحيث تكون جهة القشرة إلى أسفل. لا تغطي الصينية.
- ادخلي الفرن 25 – 20 دقيقة إلى أن تصبح البطاطس ذهبية اللون ومحمصة. قدميها ساخنة.
|
| |
|
| | |
حواء
عضو نشيط
الدولة : مصر
التوقيع : الحمد الله عدد المساهمات : 780
نقاط : 865
تاريخ التسجيل : 30/04/2010
تعاليق : الحمد الله رب العالمين
| | موضوع: رد: موسوعة المطبخ الأحد يونيو 27, 2010 9:00 pm | |
| | |
|
| | |
lolo
عضو مميز
العمر : الاجل المحدد
الدولة : مصر
عدد المساهمات : 3907
نقاط : 5015
تاريخ التسجيل : 15/05/2011
| |
| | |
احمد فرج
عضو برنزى
العمر : 46
الدولة : مصر
 عدد المساهمات : 2042
نقاط : 2648
تاريخ التسجيل : 13/12/2010
| | موضوع: رد: موسوعة المطبخ الأربعاء ديسمبر 28, 2011 8:42 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله
بكدة الواحد هيبقى قد ايه بس
تسلم ايدك فيروز على التقديم الهائل من الاكلات
بارك الله فيك _________________  | |
|
| | |
| | موسوعة المطبخ | |
|
