حلويات مغربيه

زائر

بسكويت بالشكلاط

المقادير:

300 غرام دقيق
100 غرام نشا
150 غرام سكر
2 بيضات
200 غرام زبدة
ملعقة صغيرة بكن باودر
ملعقة فانيلا
شوكولاتة

الطريقة

نمزج الزبدة والسكر جيدا ثم نضيف البيض ومن بعد باقي المقادير حتى الحصول على عجينة لينة

نسرحها بالنشابة ونقطعها بكاس دوائر

ثم نضع على كل دائرة ملعقة صغيرة شوكولا ونغطيها بدائرة اخرى

ندخلها فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة او حتى تستوي ونخرجها

وتمتعي بالطعم اللذيذ

فقاص بالشوكولا والفواكه الجافة

المقادير

بيضة واحدة واثنين صفار بيض
60 غرام زبدة
180 غرام سكر
كوب كبير من اللوز محمر في الفرن ومكسر وكوب صغير شوكولا شيبس
ملعقة بكن باودر
ملعقين نافع مطحون
دقيق حسب الخليط

الطريقة

نمزج كل المقادير جيدا حتى نحصل على عجينة لينة

نشكلها حبال طويلة نذهنها بابيض البيض مخلوط بملعقة نسكافيه

ندخلها الفرن حتى تتحمر

نتركها ليلة كاملة ثم نقطعها ونعيدها للفرن كي تتحمر

وممكن نحضروه بدون شكلاط

فقيقصات

المقادير

ربع كيلو دقيق
ثلاث بيضات
ثلات ملاعق سكر
ثلاث ملاعق زيت
ملعقة بكن باودر
نقط من روح حبة الحلاوة ويمكن نضع ملعقتين حبة حلاوة مطحونة

الطريقة

نمزج المقادير جيدا الى نحصل على عجينة لينة...
نشكلها حبال ونقطعها بالمقص قطع صغيرة ...
نقليها في الزيت ونقدمها مع الشاي .

كوكيز

المقادير:

رابعة الزبدة
كأس زيت
2 كأس سكر كلاصي
1 فاني
1 خميرة
شوكولا مقطع صغير
الدقيق حسب الخليط

الطريقة

تخلط جميع المقادير و نعمل من العجين كويرات تفند في السنيدة ثم تطبع بالشكل اللي تحبي و تطهى في الفرن و بالصحة و الراحة

فقاص بالكوكو

المقادير

5 البيضات
2 كيسان زيت
2 كيسان سنيدة
2 خمارات
200 غ كوك مطحون
الدقيق حسب الخليط

للتزيين

نيسكافي+اصفر البيض+ملعقة ماء

الطريقة

تخلط جميع المقادير و نعمل من العجين 7 قضبان نشرطوهم بالفرشيط و ندهنو الوجه بمزيج نيسكافي و البيض و الماء و يدخل الفرن يطيب نص طيبة،وفالغد تقطعوه ونحمروه.

كوكيز بالشكلاط والجوز

المقادير:

100 غرام سكر

50 غرام زبدة لينة

120 غرام نوتيلا

250 غرام دقيق

230 غرام عين جمل= كركاع مجروش

بيضة + سكر بودرة

الطريقة

نضع الدقيق عين الجمل والسكر ونمزج جيدا .

نضيف الزبدة والبيضة ونمزج .

ثم نضيف

نمزج الى ان نحصل على عجينة لينة.

نشكلها كرات صغيرة وندخلها الفرن المتوسط الحرارة

لماتخرج من الفرن نرشها بالسكر الصقيل